Cum se prepara Pizza Margherita cu sunca de Parma (video)

În bucatarie, Cum se prepara, Pizza de bucataras 18 November 2014

Cum se prepara Pizza Margherita cu sunca de Parma – o variantă delicioasă și rafinată a clasicului stil italian, combinând simplitatea și prospetimea ingredientelor tradiționale cu un plus de lux și savoare oferit de șunca de Parma.

Acest fel de mâncare oferă o experiență culinară bogată, fiind ideal pentru cinele speciale sau pentru a impresiona invitații cu gusturi sofisticate.

Ingrediente:

250 g aluat de pizza proaspăt
100 g sos de roșii
125 g mozzarella proaspătă, feliată sau ruptă în bucăți mici
100 g șuncă de Parma, feliată subțire
Frunze proaspete de busuioc
2 linguri ulei de măsline extra virgin
Sare și piper negru, după gust

Echipament necesar:

Tavă de copt sau piatră pentru pizza
Role pentru aluat
Cuțit
Pensulă pentru ulei

Mod de Preparare:

Pregătirea Aluatului:

Încălzește cuptorul la 250°C.

Întinde aluatul de pizza pe o suprafață ușor înfăinată până la grosimea dorită, formând un disc de aproximativ 30 cm diametru.

Transferă aluatul pe o tavă de copt unsă cu puțin ulei sau pe o piatră de copt pregătită.

Adăugarea Toppingurilor:

Întinde sosul de roșii peste baza de aluat, lăsând un mic bord liber pe margini.

Distribuie uniform mozzarella peste sos.

Condimentează cu sare și piper după gust.

Coacerea Pizzei:

Coace pizza în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 10-12 minute sau până când aluatul este copt și brânza începe să se rumenească.

Adăugarea Șuncii de Parma și Finisarea:

Scoate pizza din cuptor și așază feliile de șuncă de Parma peste mozzarella fierbinte.

Adaugă frunzele de busuioc proaspete și stropirea cu ulei de măsline extra virgin.

Servirea:

Taie pizza în felii și servește imediat, bucurându-te de combinația de arome italienești autentice și texturi variate.

Sfaturi:

Pentru un gust și mai intens, poți adăuga câteva picături de oțet balsamic peste pizza chiar înainte de servire.
Mozzarella de bivolită oferă un gust deosebit dacă este disponibilă.

Valori Nutriționale (per porție):

Calorii: aproximativ 400 kcal
Proteine: 22 g
Carbohidrați: 35 g
Grăsimi: 20 g

O opțiune excelentă pentru cei care apreciază bucatăria italiană tradițională cu un twist de lux. Este simplu de preparat și oferă o experiență culinară impresionantă, perfectă pentru o seară specială acasă.