Cum se prepara pizza cu salam (video)

Cum se prepara pizza cu salam – este una dintre cele mai iubite și populare tipuri de pizza datorită combinației simple și savuroase de ingrediente.

Cu un blat crocant, sos de roșii bogat și felii de salam suculent, această pizza este perfectă pentru orice masă în familie sau întâlnire cu prietenii.

Urmează această rețetă pas cu pas pentru a obține o pizza delicioasă, pregătită acasă.

Ingrediente

aluatul de pizza:

• 500 g făină
• 300 ml apă caldă
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 plic drojdie uscată (aproximativ 7 g)
• 1 linguriță zahăr
• 1 linguriță sare

topping-uri:

• 150 g salam (de preferat un salam picant sau afumat, cum ar fi salam chorizo sau pepperoni)
• 200 g sos de roșii pentru pizza
• 200 g mozzarella rasă
• 1 linguriță oregano uscat
• 1 linguriță busuioc uscat
• Opțional: ardei gras, măsline negre, ciuperci, ceapă, etc. (pentru un topping suplimentar)

Instructiuni de preparare

Prepararea aluatului de pizza:

Într-un bol mare, amestecă făina cu sarea. Într-un alt bol mic, dizolvă drojdia și zahărul în apa caldă. Lasă amestecul să stea timp de 5-10 minute, până devine spumos.

Toarnă amestecul de drojdie peste făină, adaugă uleiul de măsline și amestecă bine până când aluatul începe să se formeze.

Frământă aluatul pe o suprafață ușor înfăinată timp de 5-10 minute, până devine neted și elastic.

Pune aluatul într-un bol uns cu ulei, acoperă-l cu un prosop umed și lasă-l să crească într-un loc cald timp de aproximativ 1 oră, sau până își dublează volumul.

Pregătirea topping-urilor:

Preîncălzește cuptorul la 220°C.

După ce aluatul a crescut, întinde-l pe o suprafață ușor înfăinată până ajunge la dimensiunea dorită. Transferă-l pe o tavă de copt sau pe o piatră de pizza.

Întinde un strat uniform de sos de roșii pe suprafața aluatului. Presară oregano și busuioc uscat pentru un plus de aromă.

Adaugă mozzarella rasă uniform peste sosul de roșii.

Adăugarea salamlui și a celorlalte topping-uri:

Așează feliile de salam deasupra mozzarella, distribuindu-le uniform. Dacă dorești, adaugă și alte topping-uri, precum felii de ardei gras, măsline, ciuperci sau ceapă.

Coacerea pizzei:

Coace pizza în cuptorul preîncălzit timp de 12-15 minute, sau până când aluatul devine auriu și crocant, iar brânza este topită și ușor rumenită.

Servirea:

Scoate pizza din cuptor și las-o să se răcească puțin înainte de a o tăia în felii. Servește-o caldă, alături de sosuri preferate, precum sos de usturoi, ketchup sau sos picant.

Valori nutritionale (per portie)

• Calorii: 300 kcal
• Proteine: 12 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 30 g
• Fibre: 2 g

Pizza cu salam este o alegere excelentă pentru o masă gustoasă și rapidă.

Prepararea acasă a acestui tip de pizza îți permite să personalizezi ingredientele după gusturile tale, adăugând diverse topping-uri pentru a obține o experiență culinară unică.

Cum se prepara Pizza cu salam

Pofta buna!