Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă (VIDEO)

Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă – o combinație savuroasă de dulce și sărat, oferind o gustare ușoară, dar plină de arome. Acest preparat este nu doar delicios, ci și foarte simplu de realizat.

Prunele uscate sunt bogate în fibre, antioxidanți și vitamine, iar brânza de vacă adaugă o notă cremoasă și bogată, transformându-le într-un aperitiv perfect pentru orice ocazie.

Ingrediente:

• 200 g prune uscate
• 250 g brânză de vacă (sau ricotta)
• 2 linguri de miere (opțional, pentru a îndulci brânza)
• 1/2 linguriță de scorțișoară (opțional, pentru aromă)
• 1/4 cană de nuci (măcinate sau tăiate grosier, pentru a adăuga textură)
• Zahăr pudră (pentru decor, opțional)

Mod de preparare:

Pregătirea prunelor:

Dacă prunele uscate sunt foarte ferme, le poți înmuia în apă caldă timp de 15-20 de minute pentru a se înmuia ușor. Scurge-le și lasă-le să se răcească.

Prepararea umpluturii:

Într-un bol, amestecă brânza de vacă cu mierea, scorțișoara (dacă folosești) și nucile măcinate. Amestecă bine până obții o compoziție omogenă.

Umplerea prunelor:

Folosește o linguriță sau un posh de patiserie pentru a umple fiecare prună cu amestecul de brânză. Asigură-te că umplutura este bine distribuită în fiecare prună.

Servirea:

Așează prunile umplute pe un platou. Poți presăra puțin zahăr pudră deasupra pentru un aspect mai atrăgător.

Aceste prăjituri pot fi servite imediat sau pot fi lăsate la frigider pentru a se răci.

Ceai de plante: Un ceai de mușețel sau mentă poate complementa perfect aromele dulci și sărate ale preparatului.

Vin alb: Un vin alb dulce sau un spumant poate adăuga un strop de eleganță mesei.

Valori Nutriționale (per porție, estimativ):

• Calorii: 150 kcal
• Proteine: 4 g
• Grăsimi: 6 g
• Carbohidrați: 24 g
• Fibre: 3 g

Cum se prepara Prune uscate umplute cu brânză de vacă:

Savurati!