Cum se prepara Pui invelit in bacon la cuptor (VIDEO)

Cum se prepara Pui invelit in bacon la cuptor: Puiul învăluit în bacon la cuptor este un preparat culinar rafinat și delicios, care combină suculența puiului cu gustul crocant și sărat al baconului.

Combinația de carne de pui și bacon este populară în multe culturi culinare datorită contrastului plăcut de arome și texturi pe care îl oferă. Baconul, cu gustul său intens și crocant, a fost folosit de-a lungul timpului pentru a îmbunătăți și diversifica preparatele din carne de pui.

În bucătăriile europene și americane, puiul învăluit în bacon a devenit un fel de mâncare popular, apreciat atât pentru simplitatea sa, cât și pentru gustul său sofisticat.

Ingrediente esentiale:

Pentru a pregăti pui învăluit în bacon la cuptor, sunt necesare câteva ingrediente de bază, care contribuie la obținerea unui preparat delicios și bine echilibrat:

• Piept de Pui sau Pulpe de Pui: Puiul este ingredientul principal al acestui preparat. Este esențial să folosiți carne de pui proaspătă, de preferință fără piele și oase, pentru a asigura o gătire uniformă.
• Bacon: Feliile subțiri de bacon sunt folosite pentru a înveli puiul, oferindu-i o crustă crocantă și un gust sărat și afumat.
• Condimente și Ierburi Aromatice: Sare, piper, usturoi, rozmarin, cimbru și paprika sunt folosite pentru a condimenta puiul și a adăuga profunzime gustului.
• Ulei de Măsline: Ajută la gătirea uniformă a puiului și la obținerea unei texturi suculente.
• Lămâie: Sucul de lămâie adaugă o notă de prospețime și echilibrează gustul baconului.

Etapele Preparării

Prepararea puiului învăluit în bacon la cuptor implică mai multe etape esențiale, fiecare contribuind la obținerea unui preparat final delicios și bine echilibrat:

Pregătirea Puiului: Pieptul de pui sau pulpele de pui se spală bine și se usucă cu un prosop de hârtie. Se condimentează cu sare, piper, usturoi pisat, rozmarin, cimbru și paprika. Sucul de lămâie se stropește peste carne pentru a adăuga prospețime și aromă.

Învăluirea Puiului în Bacon: Fiecare bucată de pui se învelește strâns cu felii de bacon, asigurându-se că baconul acoperă complet carnea pentru a preveni uscarea acesteia în timpul coacerii. Feliile de bacon pot fi fixate cu scobitori pentru a rămâne la locul lor.

Gătirea la Cuptor: Puiul învăluit în bacon se așază într-o tavă de copt unsă cu puțin ulei de măsline. Tava se introduce în cuptorul preîncălzit la 200 de grade Celsius și se coace timp de aproximativ 25-30 de minute, sau până când baconul devine crocant și puiul este gătit complet.

Finalizarea Preparatului: După gătire, tava se scoate din cuptor și puiul se lasă să se odihnească câteva minute înainte de servire. Acest pas este important pentru a permite sucurilor să se redistribuie în carne, asigurând o textură suculentă și fragedă.

Cum se prepara Pui invelit in bacon la cuptor:

Pofta buna!