Cum se prepara Pui cu taitei de orez si condimente

În bucatarie, Cum se prepara, Pui de bucataras 7 September 2010

Cum se prepara Pui cu taitei de orez si condimente – Iată o rețetă detaliată pentru pui cu tăiței de orez și condimente, un preparat savuros și sănătos, perfect pentru o masă rapidă și delicioasă.

Această rețetă este inspirată din bucătăria asiatică și este perfectă pentru cei care caută o masă hrănitoare, plină de savoare și rapidă de preparat.

Ingrediente:

400 g piept de pui, tăiat fâșii
200 g tăiței de orez
2-3 linguri de ulei de susan (sau ulei de măsline)
1 ceapă, tăiată julienne
2-3 căței de usturoi, tocați
1 ardei gras, tăiat felii
1 morcov, tăiat fâșii subțiri
2-3 linguri de sos de soia
1 linguriță de ghimbir proaspăt ras (sau 1/2 linguriță de ghimbir pudră)
1 linguriță de zahăr (opțional)
1 linguriță de fulgi de chili (opțional, pentru un plus de picant)
1 legătură de ceapă verde, tocată (pentru decor)
Sare și piper după gust
Sucul de la o lămâie (pentru servire)

Mod de Preparare:

Prepararea tăițeilor de orez:

Fierbe tăiței de orez conform instrucțiunilor de pe ambalaj. De obicei, aceștia trebuie lăsați în apă fierbinte timp de 5-10 minute până devin moi. După ce sunt gata, scurge-i și clătește-i cu apă rece pentru a opri gătirea.

Gătirea puiului:

Într-o tigaie mare sau un wok, încălzește uleiul de susan la foc mediu. Adaugă fâșiile de pui și prăjește-le timp de 5-7 minute, sau până devin aurii și bine gătite. Condimentează cu sare și piper după gust.

Adăugarea legumelor:

Pune ceapa, usturoiul, ardeiul și morcovul în tigaie. Sotează legumele timp de 3-5 minute, până se înmoaie, dar rămân crocante.

Adăugarea condimentelor:

Puneti sosul de soia, ghimbirul ras, zahărul (dacă folosești) și fulgii de chili (dacă dorești să fie picant). Amestecă bine pentru a combina aromele.

Combinația cu tăițeii:

Adaugă tăiței de orez în tigaie și amestecă bine pentru a se combina cu restul ingredientelor. Gătește timp de 2-3 minute, până când tăițeii sunt încălziți.

Servire:

Servește puiul cu tăiței de orez imediat, decorat cu ceapă verde tocată și stropit cu suc de lămâie pentru un plus de prospețime.