Cum se prepara Salata gradinareasca (video)

Cum se prepara Salata gradinareasca – Salata grădinărească este un preparat simplu și sănătos, plin de vitamine și arome proaspete de legume.

Această salată este perfectă pentru a fi servită ca garnitură sau chiar ca fel principal pentru o masă ușoară.

Este o rețetă versatilă, care poate fi adaptată după preferințele fiecăruia, folosind legume de sezon și diferite tipuri de verdețuri.

Ingrediente

• 2 roșii mari: Tăiate în cuburi. Roșiile adaugă o notă de dulceață și suculență salatei.
• 1 castravete mare: Tăiat felii subțiri sau cubulețe, pentru o textură crocantă și răcoritoare.
• 1 ardei gras (roșu sau galben): Tăiat în fâșii subțiri sau cuburi mici, adaugă un gust ușor dulceag și culoare vibrantă.
• 1 ceapă roșie: Tăiată julienne sau cuburi mici, pentru un gust ușor picant și aromă.
• 1 morcov: Răzuit fin, adaugă dulceață și o textură crocantă.
• Salată verde (1 căpățână): Frunzele rupte sau tăiate în bucăți mai mari, pentru o bază verde proaspătă.
• Măsline (opțional): Pentru un gust ușor sărat și un plus de textură.
• 1 legătură de pătrunjel proaspăt: Tocat mărunt, pentru o aromă proaspătă și un plus de verdeață.
• Sare și piper: După gust.
• Ulei de măsline extra virgin: Pentru a lega toate aromele într-o combinație armonioasă.
• Suc de lămâie sau oțet balsamic: Pentru un gust acrișor și răcoritor.

Instrucțiuni de Preparare

Pregătirea legumelor: Spală bine toate legumele. Taie roșiile, castravetele, ardeiul gras și ceapa conform specificațiilor. Răzuiește morcovul și taie salata verde în bucăți mai mari sau rupe-o cu mâinile.

Amestecarea legumelor: Într-un bol mare de salată, adaugă toate legumele pregătite – roșii, castravete, ardei gras, ceapă, morcov și salată verde. Adaugă măslinele (dacă folosești) și pătrunjelul tocat.

Prepararea dressing-ului: Într-un bol mic, amestecă uleiul de măsline cu suc de lămâie sau oțet balsamic, sare și piper. Ajustează condimentele după gust.

Asamblarea salatei: Toarnă dressing-ul peste legume și amestecă bine pentru a se combina toate aromele. Asigură-te că fiecare bucată de legumă este acoperită uniform cu dressing.

Servirea: Servește salata imediat ca garnitură la preparate principale sau ca fel principal pentru o masă ușoară și sănătoasă. Poate fi servită alături de pâine prăjită sau crutoane pentru un plus de textură.

Sfaturi și Variante

• Adăugări: Poți adăuga cuburi de brânză feta, măsline kalamata sau nuci pentru un plus de savoare și textură.
• Proteine: Pentru o variantă mai sățioasă, adaugă piept de pui la grătar, ton, ouă fierte sau năut.

Cum se prepara Salata gradinareasca

Pofta buna!

Pofta buna!