Cum se prepara Salata cu peste marinat (video)

Cum se prepara Salata cu peste marinat – un preparat delicios și sănătos, perfect pentru zilele călduroase sau ca aperitiv la o masă festivă.

Această salată îmbină aromele proaspete ale legumelor cu peștele marinat, aducând un gust distinct și revitalizant.

Peștele marinat adaugă o notă sofisticată și poate fi preparat din diverse tipuri de pește, cum ar fi somonul, heringul sau tonul.

Iată cum poți prepara această salată savuroasă.

Ingrediente:

• 200 g pește marinat (de exemplu, somon sau hering)
• 1 ardei gras (de orice culoare, tăiat cuburi)
• 1 castravete (tăiat felii)
• 1 ceapă roșie (tăiată subțire)
• 2 roșii (tăiate cuburi)
• 50 g măsline verzi sau negre (fără sâmburi, tăiate felii)
• 1/4 cană de pătrunjel proaspăt (tocat)
• Sucul de la o lămâie
• 3-4 linguri de ulei de măsline
• Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Pregătirea peștelui:

Dacă folosești pește marinat cumpărat, asigură-te că este bine scurs. Dacă marinatezi peștele acasă, poți folosi o rețetă simplă cu sare, zahăr și lămâie pentru a-l marina timp de 2-3 ore.

Pregătirea legumelor:

Într-un bol mare, combină ardeiul gras, castravetele, ceapa roșie, roșiile și măslinele. Adaugă pătrunjelul tocat pentru un plus de prospețime.

Adăugarea peștelui:

Taie peștele marinat în bucăți sau felii, în funcție de preferințe, și adaugă-l în bolul cu legume.

Prepararea dressingului:

Într-un bol mic, amestecă sucul de lămâie cu uleiul de măsline, sare și piper. Poți ajusta cantitățile în funcție de gust.

Amestecarea salatei:

Toarnă dressingul peste salată și amestecă ușor pentru a combina toate ingredientele, având grijă să nu distrugi bucățile de pește.

Servirea:

Servește salata imediat, sau las-o la frigider pentru aproximativ 30 de minute pentru a permite aromelor să se combine. Poți decora cu felii de lămâie sau câteva frunze de pătrunjel.

• Vin alb: Un Sauvignon Blanc sau un Chardonnay se potrivește perfect cu salata, subliniind aromele proaspete ale legumelor și peștelui.
• Apă minerală: O apă minerală cu lămâie poate fi o alegere răcoritoare și ușoară.

Valori Nutriționale (per porție, estimativ):

• Calorii: 250 kcal
• Proteine: 20 g
• Grăsimi: 15 g
• Carbohidrați: 10 g
• Fibre: 3 g

Cum se prepara Salata cu peste marinat:

Savurati!