Cum se prepara Salată de zucchini (VIDEO)

Cum se prepara Salată de zucchini – Salata de zucchini este o alegere perfecta pentru o masa usoara si sanatoasa, ideala pentru zilele calduroase de vara.

Aceasta reteta este simpla si rapida, combinand zucchini proaspeti cu ingrediente aromate pentru a crea un preparat racoritor si delicios.

Zucchini este o leguma versatila, bogata in nutrienti si cu un continut scazut de calorii, facand aceasta salata o optiune excelenta pentru o dieta echilibrata.

Ingrediente

• 2 zucchini medii
• 1 lamaie
• 2 linguri de ulei de masline extravirgin
• 1 catel de usturoi
• 50 g de parmezan ras
• 10 frunze de busuioc proaspat
• Sare si piper dupa gust
• Optional: seminte de pin sau migdale feliate pentru decor

Mod de Preparare

• Timp de pregatire: 15 minute
• Timp de marinare: 15 minute
• Timp total: 30 minute

Pregatirea Zucchini-ului: Spalati bine zucchini si uscati-i cu un prosop de hartie. Folosind un curatator de legume sau un mandolin, taiati zucchini in felii subtiri, de preferinta pe lungime pentru a obtine panglici. Daca preferati, puteti taia zucchini in rondele subtiri.

Pregatirea Dressingului: Intr-un bol mic, stoarceti sucul de la lamaie si amestecati-l cu uleiul de masline. Curatati catelul de usturoi si zdrobiti-l sau tocati-l foarte marunt, apoi adaugati-l in dressing. Condimentati cu sare si piper dupa gust. Amestecati bine pentru a combina toate ingredientele.

Asamblarea Salatei: Intr-un bol mare, asezati feliile de zucchini. Turnati dressingul de lamaie si ulei de masline peste zucchini si amestecati usor pentru a acoperi uniform toate feliile. Lasati salata sa stea pentru aproximativ 10-15 minute, astfel incat aromele sa se combine si zucchini-ul sa se marineze usor.

Adaugarea Parmezanului si Busuiocului: Dupa ce zucchini-ul s-a marinat, adaugati parmezanul ras si frunzele de busuioc proaspat, rupte in bucati mari. Amestecati usor pentru a incorpora toate ingredientele.

Decorarea si Servirea: Transferati salata pe un platou de servire. Daca doriti, puteti adauga seminte de pin sau migdale feliate pentru un plus de textura si savoare. Serviti salata de zucchini imediat, ca atare sau ca garnitura alaturi de alte preparate.

Valori Nutritionale (per portie)

• Calorii: 120
• Proteine: 4g
• Grasimi: 9g
• Carbohidrati: 7g
• Fibre: 2g
• Sodiu: 150mg
• Calciu: 100mg

Salata de zucchini este o reteta simpla si delicioasa, perfecta pentru a adauga un plus de prospetime si nutrienti meselor dumneavoastra.

Aceasta salata combina arome si texturi diferite, oferind un preparat usor si racoritor, ideal pentru zilele calduroase sau pentru un pranz rapid si sanatos.

 Cum se prepara Salată de zucchini:

repararea salatei de zucchini este rapida si usoara, iar ingredientele sunt accesibile si pline de beneficii pentru sanatate. Incercati aceasta reteta si bucurati-va de un preparat savuros si nutritiv, perfect pentru o dieta echilibrata si variata.

Pofta buna!