Cum se Prepara Saleuri cu parmezan – Saleurile cu parmezan sunt aperitive perfecte pentru orice ocazie. Aceste gustari crocante si aromate sunt usor de preparat si sunt perfecte pentru a fi servite la petreceri, intalniri de familie sau pur si simplu ca o gustare delicioasa.
Parmezanul adauga un gust intens si savuros, iar textura lor frageda le face irezistibile.
Ingrediente:
- 500 g faina
- 250 g unt rece
- 200 g parmezan ras
- 2 oua
- 100 ml smantana
- 1 pliculet praf de copt
- 1 lingurita sare
- 1 ou pentru uns
- susan, mac sau chimen pentru presarat
Mod de preparare:
Incepe prin a amesteca faina cu praful de copt si sarea intr-un bol mare.
Adauga untul rece taiat cubulete si incorporeaza-l in faina, fie cu varfurile degetelor, fie cu un blender pentru aluat, pana obtii o textura nisipoasa.
Adauga parmezanul ras si amesteca bine.
In centrul amestecului de faina, fa o adancitura si adauga ouale batute si smantana. Amesteca toate ingredientele pana obtii un aluat omogen.
Formeaza o bila din aluat, inveleste-o in folie alimentara si pune-o in frigider pentru cel putin 30 de minute.
Preincalzeste cuptorul la 180 de grade Celsius si tapeteaza doua tavi cu hartie de copt.
Scoate aluatul din frigider si intinde-l pe o suprafata presarata cu faina, pana la o grosime de aproximativ 0,5 cm.
Taie aluatul in fasii lungi si subtiri, apoi asaza-le pe tava pregatita.
Bate oul ramas si unge fiecare fasie de aluat cu el, apoi presara susan, mac sau chimen deasupra, dupa preferinte.
Coace saleurile in cuptorul preincalzit timp de 12-15 minute, sau pana devin aurii si crocante.
Scoate saleurile din cuptor si lasa-le sa se raceasca pe un gratar.
Saleurile cu parmezan sunt aperitive delicioase si usor de preparat, perfecte pentru a impresiona oaspetii. Servite calde sau reci, aceste gustari vor deveni rapid preferatele tale datorita aromei lor bogate si texturii crocante.
Cum se Prepara Saleuri cu parmezan:
Pofta buna!
Saleuri cu susan
Saleuri cu susan din: faina, drojdie, praf de copt, sare, piper, margarina sau untura d epporc, oua, smanatana, telemea, susan, boia. Ingrediente: 300 g făină 10 g drojdie proaspătă 1/2 plic praf de copt sare piper alb măcinat 200 g margarina sau 150 g untură de porc 2 ouă 200 ml smântână 100 g telemea […]
Saleuri cu branza
Saleuri cu branza din: aluat foitaj, ou, telemea tare, faina. Ingrediente: 1 aluat foitaj 1 ou 150 g telemea tare 1 lingură făină Mod de preparare: Dezgheţi aluatul, apoi îl aşezi pe o suprafaţă plană, dată cu făină. Baţi bine oul şi ungi toată suprafaţa foii, apoi presari brânza dată prin […]
Saleuri cu telemea
Saleuri cu telemea din: untura, sifon, drojdie, ou, sare, telemea, faina, seminte de chimen. Ingrediente: 1 cana untura sau margarina 1/2 cana sifon sau apa minerala drojdie cat o nuca 1 ou 1 lingura rasa de sare 300-400 g telemea veche, de oaie faina cat cuprinde 1 ou pentru uns seminte de chimen sau de […]
Saleuri cu sunca si cascaval
Saleuri cu sunca si cascaval dn: cascaval, sunca de praga, ou, unt, faina, ulei, otet, apa, sare. Ingrediente: 150 g cascaval sau mozzarella 200 g sunca de praga 1 ou pentru aluat: 200 g unt 11 linguri de faina 3 linguri de ulei 1 lingura de otet 1 cescuta de apa rece sare Mod […]
Saleuri cu verdeaţă
O reteta savuroasa de Saleuri cu verdeaţă din: aluat, unt, branza, galbenusuri, patrunjel si marar. Ingrediente: 1/2 pachet cu aluat foitaj (400 g ) 1/2 g pachet cu unt 50 g branza(parmeza sau cascaval) 2 galbenusuri patrunjel marar sare Mod de preparare: Scoate din congelator pachetul de aluat şi lasă aproximativ 30 de minute […]
Pofta buna!
