Indrăgită de turiştii care îşi petrec vacanţa în Spania, sangria este în esenţă un cocktail pe bază de vin, ideal pentru a fi consumat la plajă, sub razele soarelui de vară. Băutura se face din vin roşu, la care se adaugă un amestec ameţitor de brandy sau rom, sucuri de citrice (de regulă portocale şi […]
Cum se prepara Sangria (video)
PrinteazaCum se prepara Sangria – O băutură răcoritoare și vibrantă – Sangria este o băutură tradițională spaniolă, cunoscută și apreciată pentru gustul său răcoritor și vibrant.
Originară din regiunea Iberică, această băutură este un amestec delicios de vin roșu, fructe proaspete și sucuri naturale, perfectă pentru zilele calde de vară sau pentru orice ocazie festivă.
Sangria este ușor de preparat și poate fi personalizată în funcție de preferințele personale.
- Pregătire: 15 minute
- Refrigerare: 2 ore
- Total: 2 ore și 15 minute
Ingrediente
- 1 sticlă de vin roșu (750 ml): Vinul roșu este baza sangriei și oferă o aromă bogată și profundă.
- 2 portocale: Portocalele adaugă o notă dulce-acrișoară și sunt bogate în vitamina C.
- 1 lămâie: Lămâia adaugă o notă acrișoară și vibrantă, echilibrând dulceața celorlalte fructe.
- 1 lime: Lime-ul adaugă un gust proaspăt și ușor acrișor.
- 2 mere: Merele adaugă textură și o dulceată subtilă.
- 2 piersici: Piersicile adaugă o aromă dulce și suculentă, perfectă pentru o băutură de vară.
- 2 linguri de zahăr: Zahărul ajută la echilibrarea acidității și intensifică aromele fructelor.
- 250 ml suc de portocale: Sucul de portocale intensifică aroma fructelor și adaugă o notă dulce.
- 60 ml brandy: Brandy-ul adaugă profunzime și o notă alcoolică suplimentară.
- 250 ml apă minerală carbogazoasă: Apa minerală adaugă un element efervescent și răcoritor băuturii.
Modul de preparare
Spală bine toate fructele. Este important să folosești fructe proaspete și bine spălate pentru a obține o băutură gustoasă și sănătoasă.
Taie portocalele, lămâia și lime-ul în felii subțiri. Aceste fructe vor adăuga un gust acrișor și o aromă proaspătă băuturii.
Curăță și taie merele și piersicile în cuburi mici. Acestea vor adăuga textură și dulceață sangriei.
Într-o carafă mare, adaugă feliile de portocale, lămâie, lime, cuburile de mere și piersici. Fructele sunt esențiale pentru aroma și aspectul vibrant al sangriei.
Presară zahărul peste fructe și amestecă ușor pentru a elibera sucurile naturale ale fructelor. Zahărul va ajuta la echilibrarea acidității vinului și a fructelor.
Toarnă vinul roșu peste fructe și zahăr. Vinul roșu este baza băuturii și oferă o aromă bogată și complexă.
Adaugă sucul de portocale și brandy-ul. Aceste lichide vor intensifica aroma fructelor și vor adăuga o notă alcoolică suplimentară.
Amestecă bine toate ingredientele pentru a te asigura că fructele și zahărul sunt bine distribuite. Acest pas este esențial pentru a obține un gust uniform și echilibrat.
Acoperă carafa și las-o la frigider timp de cel puțin 2 ore, de preferat peste noapte. Acest timp de refrigerare permite aromelor să se amestece și să se intensifice.
Chiar înainte de servire, adaugă apa minerală carbogazoasă în carafă. Apa minerală va adăuga un element efervescent și răcoritor băuturii.
Servește sangria în pahare mari, adăugând câteva cuburi de gheață pentru a menține băutura rece și revigorantă. Gheața va ajuta la menținerea temperaturii scăzute și va dilua ușor băutura, echilibrând aromele.
Valori nutriționale (per porție)
- Calorii: 150 kcal
- Proteine: 1 g
- Grăsimi: 0 g
- Carbohidrați: 20 g
- Fibre: 2 g
Alege un vin roșu de calitate medie spre înaltă pentru a obține cea mai bună aromă. Evită vinurile prea ieftine, deoarece pot afecta gustul final al băuturii.
Poți adăuga și alte fructe de sezon, precum căpșuni, mure sau ananas, pentru a varia gustul și a adăuga un element de prospețime.
Pentru un plus de aromă, poți adăuga un baton de scorțișoară sau câteva cuișoare în carafă înainte de refrigerare.
Ajustează cantitatea de zahăr în funcție de preferințele tale și de dulceața naturală a fructelor folosite.
Cum se prepara Sangria
Savurati!
Cocktail Sangria cu vin alb Mod de preparare: Se pun într-o carafă 2 castraveţi tăiaţi rondele, peste care se toarnă 750 ml vin alb sec amestecat cu 250 ml lichior de portocale. La foc mic se face un sirop din 125 ml apă şi 5 linguri zahăr. Se lasă să se răcească bine, apoi se […]
Savurati!
Incoming search terms:
- cum se prepara sangria
Nu sunt fana Sangria.