Cum se prepara Supa de rata cu taitei (VIDEO)

În Carne, Carne de Rata, Cum se prepara, Supa de bucataras 7 March 2018

Cum se prepara Supa de rata cu taitei un preparat bogat și reconfortant, perfect pentru zilele reci. Iată cum poți să o pregătești:

Ingrediente:

1 rață întreagă, curățată și tăiată în bucăți
200 g tăiței de ou
2 morcovi, curățați și tăiați rondele
1 ceapă mare, tăiată mărunt
2 tije de țelină, tăiate mărunt
3-4 căței de usturoi, zdrobiți
Sare și piper după gust
Condimente după preferințe: foi de dafin, coriandru, etc.
Apă sau fond de pasăre
Pătrunjel proaspăt pentru garnisire

Mod de Preparare:

Pregătirea bazei de supă:

Începe prin a prăji bucățile de rață într-o oală mare până când devin aurii pe toate părțile. Acest pas ajută la eliberarea aromei și la obținerea unei supe mai gustoase.

Scoate bucățile de rață și pune deoparte.

Sudarea legumelor:

În aceeași oală, adaugă ceapa, morcovii, țelina și usturoiul. Sotează-le până când devin ușor aurii și moi.

Prepararea supei:

Adaugă bucățile de rață înapoi în oală. Acoperă cu apă sau fond de pasăre suficient pentru a acoperi ingredientele.

Adaugă condimentele dorite, cum ar fi foi de dafin sau coriandru.

Lasă să fiarbă la foc mic până când carnea de rață este fragedă, aproximativ 1-1.5 ore.

Adăugarea tăițeilor:

Când carnea este aproape gata, adaugă tăițeii și lasă să fiarbă conform instrucțiunilor de pe pachet sau până când sunt gata.

Finalizarea și servirea:

Ajustează de sare și piper după gust.

Servește supa fierbinte, garnisită cu pătrunjel proaspăt tocat.

Această supă de rață cu tăiței este nutritivă și sățioasă, oferind o combinație delicioasă de arome. Este un fel de mâncare ideal pentru a fi servit ca și prânz sau cină în zilele când ai nevoie de ceva cald și reconfortant.

Ingrediente: