Cum se prepara Supa rece de castraveti (VIDEO)

Cum se prepara Supa rece de castraveti din: castraveti, ceapa, usturoi, iaurt natural, suc de lamaie, ulei, sare, piper, menta.

Supa rece de castraveți este o opțiune culinară minunată pentru zilele toride de vară, oferind o combinație perfectă între prospețimea și savoarea castraveților proaspeți și răcorirea unei băuturi revigorante.

Această rețetă simplă și rapidă este ideală pentru a vă răcori în zilele călduroase și pentru a vă bucura de gustul delicios și revigorant al castraveților.

În plus, supa rece de castraveți este sănătoasă și hrănitoare, fiind bogată în vitamine și minerale esențiale pentru sănătatea organismului.

Ingrediente:

• 4-5 castraveți medii, curățați și tăiați cubulețe
• 1 ceapă mică, tăiată mărunt
• 2 căței de usturoi, mărunțiți
• 500 ml iaurt natural
• Sucul de la o lămâie
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper proaspăt măcinat, după gust
• Frunze proaspete de mentă sau pătrunjel pentru decor

Mod de preparare:

Într-un blender, combinați castraveții tăiați cubulețe, ceapa mărunțită, usturoiul mărunțit, iaurtul natural, sucul de lămâie și uleiul de măsline.

Mixați până când obțineți o compoziție fină și omogenă.

Gustați și ajustați gustul cu sare și piper după preferințe.

Transferați supa rece de castraveți într-un bol și puneți-o la frigider pentru cel puțin o oră înainte de servire.

Înainte de a servi, decorați supa cu frunze proaspete de mentă sau pătrunjel.

Valori nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 120
• Proteine: aproximativ 6g
• Grăsimi: aproximativ 5g
• Carbohidrați: aproximativ 14g

• Supa rece de castraveți se servește de obicei ca aperitiv sau gustare răcoritoare în zilele toride de vară.
• Poate fi însoțită de crutoane de pâine sau feliuțe subțiri de castraveți pentru un plus de textură și prospețime.
• Merge de minune alături de un pahar de vin alb sec sau de o limonadă rece.
• Pentru un aspect mai festiv, puteți adăuga câteva cubulețe de gheață și o felie subțire de castravete pe marginea paharului.

Supa rece de castraveți este o opțiune culinară răcoritoare și delicioasă pentru sezonul cald, oferind prospețimea și savoarea castraveților proaspeți într-o băutură revigorantă și sănătoasă.

Savurați fiecare înghițitură și bucurați-vă de răcoarea și gustul sănătos al acestei rețete minunate!

Supa rece de castraveti:

Pofta buna!