Cum se prepara: Tagliatelle cu legume (video)

Cum se prepara: Tagliatelle cu legume (video). Rețetă de Tagliatelle cu Legume: Savoarea Italiei la Tine în Bucătărie din: tagliatelle, ulei de masline extravirgin, ceapa rosie, , usturoi, ardei, ciuperci, rosii, oregano, sare, piper, parmezan.

Descoperă secretul unei mese italiene autentice cu tagliatelle proaspete și legume sărate, într-o rețetă ușor de preparat acasă.

Tagliatelle cu legume este o opțiune sănătoasă și delicioasă pentru oricine iubește bucatele italiene. A

flă cum să pregătești această delicatesă în mai puțin de 30 de minute.

Ingrediente:

250g tagliatelle proaspete sau uscate
2 linguri ulei de măsline extra virgin
1 ceapă roșie, tăiată subțire
2 căței de usturoi, mărunțiți
1 ardei roșu, tăiat în fâșii subțiri
1 dovlecel, tăiat în cubulețe
200g ciuperci, feliate
400g roșii tocate din conservă
1 linguriță oregano uscat
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
Parmezan ras pentru servire (opțional)

Mod de preparare:

Fierbe tagliatelle în apă sărată conform instrucțiunilor de pe ambalaj. După fierbere, scurge-le și pune-le deoparte.

Într-o tigaie mare, încălzește uleiul de măsline la foc mediu. Adaugă ceapa și usturoiul și călește-le până devin translucide.

Adaugă ardeiul roșu, dovlecelul și ciupercile în tigaie. Gatiti-le timp de 5-7 minute, până când se înmoaie și devin ușor aurii.

Toarnă roșiile tocate din conservă și presară oregano, sare și piper. Lasă amestecul să fiarbă timp de 10-15 minute, sau până când sosul se îngroașă ușor.

Adaugă tagliatellele fierte în tigaie și amestecă-le bine cu legumele și sosul. Gatiti-le împreună pentru câteva minute până când sunt încălzite uniform.

Servește tagliatellele cu legume calde, presarate cu parmezan ras, dacă dorești.

Informații nutriționale (aproximative) pentru o porție:

• Calorii: 400 kcal
• Carbohidrați: 60g
• Proteine: 12g
• Grăsimi: 12g

Tagliatellele sunt un tip de paste din Italia, originare din regiunea Emilia-Romagna. Se spune că au fost inventate în secolul al XVI-lea pentru a celebra nunta unui nobil local, în formă de panglici subțiri, asemănătoare cozilor de platan.

Acest fel de paste a devenit rapid popular și este acum iubit în întreaga lume pentru textura sa fină și versatilitatea în preparate.

Adăugarea legumelor la rețeta tradițională de tagliatelle oferă un plus de savoare și nutriție, făcându-le o alegere minunată pentru masa ta.

Pofta buna!

Tagliatelle cu capere

 

Tagliatelle cu capere din: tagliatelle, ulei de masline, rosii, unt, ulei, ceapa, oregano, capere, sare si ardei iute. Ingrediente: 400 g tagliatelle 100 ml ulei de masline 500 g rosii 50 g unt 2 linguri ulei 1 ceapa oregano 50 g capere sare ardei iute   Mod de preparare: Pui într-o cratiţă ceapa tocată, caperele […]

Pofta buna!

Incoming search terms:

• tagliatele cu legume
• tagliatelle cu legume