Cum se prepara Tocanita traditionala de vita cu oregano (video)

O reteta video despre cum se prepara tocanita raditionala de vita cu oregano din: pulpa de vita, ceapa rosie, ceapa alba, usturoi, ardei rosii, morcovi, patrunjel, oregano, cimbru, ulei de masline, sare si piper.

Ingrediente:

• pulpa vita
• ceapa rosie, alba
• usturoi
• ardei rosii
• morcovi
• patrunjel
• oregano
• cimbru
• ulei masline
• sare
• piperMod de preparare:

  Se incinge o tigaie cu ulei de masline, apoi se taie in bucati mai mari o bucata de pulpa de vita, care se pun apoi la rumenit.

  Intre timp se taie ceapa in bucati mai mari, un ardei gras rosu la fel, se zdrobeste o capatana de usturoi, si se taie rondele un morcov mare. Acestea se pun imediat langa carne, restul de legume mai raman deoparte.

  Se taie apoi cubulete si o rosie, care va fi adaugata la final. Se presara piper negru macinat peste carne si se adauga o crenguta de cimbru si cu oregano uscat, din abundenta.

  Dupa 10 minute se adauga si restul de legume taiate la inceput, se pune capacul si se lasa inca 10 minute. La final se pun si rosiile, apoi se adauga patrunjel si sare si se mai amesteca putin.

  Pofta buna!