Cupă-desert cu fructe

O reteta delicioasa de cupa desert cu fructe din: biscuiti, capsuni, zmeura, struguri, zmeura, zahar, crema mascarpone, iaurt natur, lapte batut, zahar vanilat si suc de lamaie.

Ingrediente:

• 150 g biscuiti sau cuburi de napolitane
• 200 g capsuni
• 100 g zmeura
• 100 g struguri fara samburi
• 55 g zahar
• 100 g zmeura
• 100 g struguri fara samburi
• 55 g zahar
• 250 g crema mascarpone
• 200 g iaurt natur
• 125 ml lapte batut
• 1 plic zahar vanilat
• 2 linguri suc de lamaie

Mod de preparare:

Se taie biscuitii/napolitane in cuburi de 1 cm. Se pregatesc fructele si se taie jumatati capsunile si strugurii. Se amesteca toate fructele cu 25 g zahar. Se lasă să se pă­trundă 10 minute şi apoi se aşază în pahare înalte de de­sert.

Intr-un castron se amestecă mascarpone, iaurt, lapte bătut, restul de 30 g zahăr, zahăr vanilat şi suc de lămâie, obţinând o consistenţă cremoasă. Jumătate din cantitate se aşază peste fructe şi se presară cuburile de biscuiţi, în afară de 2 linguri, care se pun deoparte. Se re­partizează apoi în cupe şi restul de cremă de mascarpo­ne, peste care se presară restul de cuburi de biscuiţi; se serveşte imediat.

Cupă-desert cu fructe

Pofta buna!