Cupcakes cu crema de branza

Cupcakes cu crema de branza din: faina, zahar, ou, lapte, unt, praf de copt, fulgi de ciocolata, crema de branza, suc de lamaie.

Ingrediente:

pentru aluat:

• 175 g faina
• 100 g zahar
• un ou
• 100 ml lapte
• 50 g unt
• 1/2 pliculet praf de copt
• 50 g fulgi de ciocolata

pentru glasare:

• 400 g crema de branza
• 150 g zahar pudra
• sucul unei lamai

Mod de preparare:

Pentru aluat, se amestecă oul şi zahărul şi, după ce se obţine o cremă spumoasă, se adaugă untul. Se amestecă făina cu praful de copt şi apoi se adaugă în compoziţia cu unt, alternând cu laptele.

Se adaugă fulgii de ciocolată şi se toarnă aluatul în formele de copt.

Se ţin 15 minute la cuptor şi apoi se lasă să se răcească. Pentru glasare, se mixează brânza cu sucul de lămâie şi zahărul până ce se obţine o cremă tare.

Se pune crema într-un poş şi se eliberează o cantitate mică deasupra fiecărei brioşe.

Cupcakes cu crema de branza

Pofta buna!