Cupe cu ciocolată, fructe si nuci

O reteta delicioasa de cupe cu ciocolata, fructe si nuci din: banane, ananas sau mar, pere, suc de portocala, lapte, cacao, zahar, unt, nuci, amidon si rom.

Ingrediente:

• 2 banane
• 2 felii de ananas sau mar
• 1 para mari mare sau 2 mai mici
• sucul de la 1 portocala
• 250 ml lapte
• 50 g cacao
• 50 g zahar
• 50 g unt
• 50 g nuci zdrobite mare
• 2 linguri de amidon sau faina
• 1 paharel de rom

Mod de preparare:

Tăiaţi în bucăţi 1 banană curăţată, ananasul şi para curăţată de coajă, apoi mărunţiţi-le cu un blender pentru a obţine un piure fin. In timpul mărunţirii adăugaţi sucul de por­tocală şi romul. Repartizaţi amestecul în 4 cas­troane (sau pahare) de sticlă, neapărat.

Curăţaţi banana rămasă şi tăiati-o în rondele. Repartizaţi rondelele în castroane, punându-le în picioare, lipite de pereţii castronului şi scufundate puţin în amestecul de fructe.

Puneţi castroanele în frigi­der.

Amestecaţi într-o cratiţă cacaoa, zahărul, amidonul, untul topit şi laptele cald, adăugat treptat.

Când amestecul este omogen, puneţi-l la bain-marie, la fiert. Amestecaţi me­reu pentru a nu se forma cocoloaşe.

Când crema se îngroaşă, luaţi vasul de pe foc şi lăsaţi la rece. Repartizaţi această cremă în fiecare castron cu amestec de fructe; deasupra presăraţi nuci zdro­bite şi eventual, cubuleţe de măr. Ţineţi cupele la frigider până în momentul servirii.

Cupe cu ciocolată, fructe si nuci

Pofta buna!