Curcan Învelit în Bacon

Curcan Învelit în Bacon din: piept de curcan, bacon, ulei, rozmarin, sare, piper. Curcanul învelit reprezintă combinația perfectă între două dintre cele mai apreciate ingrediente în bucătăria modernă.

Baconul nu doar că adaugă un plus de savoare cărnii de curcan, dar asigură și menținerea unei texturi suculente, transformând fiecare masă într-o adevărată sărbătoare a gusturilor.

Această rețetă este ideală pentru ocazii speciale sau când vrei să impresionezi cu o preparare cu adevărat deosebită. Ușor de preparat, dar cu un efect garantat, curcanul învelit în bacon va deveni rapid o rețetă de referință în repertoriul tău culinar.

Reteta Curcan Învelit în Bacon:

Ingrediente:

• 1 kg piept de curcan, fără os și piele
• 200 g bacon feliat subțire
• 2 linguri de ulei de măsline
• 1 lingură de rozmarin uscat
• Sare și piper, după gust

Mod de Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C. Asezonați pieptul de curcan cu sare, piper și rozmarin.

Înfășurați fiecare felie de bacon în jurul pieptului de curcan, suprapunând ușor feliile pentru a acoperi întreaga suprafață. Utilizați scobitori pentru a fixa baconul dacă este necesar.

Ungeți o tavă de copt cu ulei de măsline și așezați curcanul învelit în bacon. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de aproximativ 1 oră sau până când baconul este crocant și curcanul a atins temperatura internă de 74°C.

Lăsați carnea să se odihnească pentru 10 minute înainte de a o felia. Acest pas asigură că sucurile se redistribuie, menținând carnea suculentă.

Detalii Nutriționale (per porție)

• Calorii: 320 kcal
• Proteine: 38 g
• Carbohidrați: 0 g
• Grăsimi: 18 g
• Fibre: 0 g

Acest preparat merge de minune alături de garnituri precum piure de cartofi, legume la cuptor sau o salată proaspătă.

Un vin roșu robust, precum un Merlot sau Cabernet Sauvignon, va complementa excelent bogăția aromelor.

Resturile se pot păstra în frigider până la 3-4 zile și sunt excelente pentru a fi folosite în sandvișuri sau salate.

Curcanul învelit în bacon este o dovadă clară că simpla combinație a ingredientelor de calitate poate transforma o masă obișnuită într-o experiență culinară memorabilă.

Perfect pentru sărbători sau orice alt moment când vrei să aduci un omagiu gusturilor intense, acest preparat este sigur să satisfacă și cele mai exigente papile gustative.

Experimentează și tu bucuria de a prepara și de a savura acest fel de mâncare excepțional, care promite să aducă un zâmbet pe fețele invitaților tăi.

Pofta buna!