Curcan cu sos

Curcan cu sos din: piept de curcan, smantana, unt, broccoli, sare, piper, rosii cherry, frunze de salata verde.

Ingrediente:

• 4 felii piept de curcan
• 250 ml smantana de gatit
• 100 g unt
• 300 g broccoli
• sare
• piper
• 4 rosii cherry
• frunze de salata verde

Mod de preparare:

Intr-o tigaie, se pune untul la topit şi se prăjesc feliile de carne de curcan spălate şi uscate în prealabil.

După ce s-au rumenit frumos bucăţile de carne, se scot pe o farfurie tapetată cu hârtie absorbantă şi, în tigaie, se pune smântână.

Se lasă la fiert până ce se îngroaşă şi se potriveşte gustul de sare si piper.

Intre timp, se fierbe broccoli şi, după scurgere, se aşază pe farfurie alături de carne, roşii şi salată.

Se aduc la masă cu sosul de smântână deasupra.

Pofta buna!