Curry de peste (cod)

Curry de peste (cod) din: cod, ardei, curry, ceapa, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 4 bucăţi cod decongelat
• 2 ardei graşi
• 200 ml lapte de cocos
• o lingură praf de curry
• 200 ml apă
• o ceapă
• o lingură ulei
• sare
• piper

Mod de preparare:

Intr-o lingură de ulei se pun ceapa şi ardeii să se călească pentru 5 minute. Se adaugă praful de curry şi se mai lasă 2 minute amestecând.

Se toarnă laptele şi apa, se lasă să ajungă la punctul de fierbere şi se pune peştele. Se sărează, se piperează şi se lasă apoi 10 minute la fiert.

Pofta buna!