Mei cu scortisoara din: mei, lapte, sare, scortisoara, zahar, vanilie. Ingrediente: 1 cană (250 g) cu mei curat 500 ml lapte dulce 1/2 linguriţă cu sare 1/2 linguriţă cu scorţişoară 3 linguri cu zahăr tos vanilie Mod de preparare: Alegem meiul, îl spălăm în 2-3 ape, îl scurgem în sită şi-l punem într-o cratiţă […
Curry cu naut si mei
PrinteazaCurry cu naut si mei din: ulei de cocos, ceapa verde, jalapeno, usturoi, ghimbir, pudra de curry, chimion, ardei gras, mei, naut, sare de mare, lapte de cocos, supa de legume, lime.
Ingrediente:
- 1 lingurita ulei de cocos, topit
- 30 gr ceapa verde tocata
- 1/2 jalapeno, tocat
- 2 catei de usturoi, tocat
- 2 lingurite ghimbir ras
- 2 lingurite pudra de curry
- 1/2 lingurita chimion
- 1 ardei gras, tocat
- 260 gr mei fiert
- 164 gr naut fiert
- 1/2 lingurita sare de mare
- 120 ml lapte de cocos din conserva
- apa sau supa de legume, dupa necesitate
- felii de lime, pentru servire
Mod de preparare:
Adaugati uleiul impreuna cu ceapa, jalapeno, usturoi, ghimbir, curry, chimion si ardeiul gras intr-o cratita.
Sotati aproximativ 6 minute. Adaugati un pic de apa sau supa si amestecati usor.
Incorporati meiul, nautul si sare dupa gust.
Gatiti la foc mediu timp de 3 minute, adagati apoi laptele si gatiti 4 minute.
Adaugati apa sau supa daca este necesar. Mai gatiti cateva minute.
Serviti curry cald cu felii de lime.
Pofta buna!
poate iti place si:
Salata cu naut copt
Salata cu naut copt din: naut, ulei de masline, boia de ardei, sare, piper cayenne, quinoa, castravete, rosii cherry, spanac, avocado, tahini, apa calda, suc de lamaie, usturoi, lamaie, praz. Ingrediente: 1 cutie năut, scurs și clătit 1 lingura ulei de masline ½ lingurita boia de ardei afumat ½ lingurita sare 1 varf de cutit […]
Budinca de mei cu unt de mere
Budinca de mei cu unt de mere din: lapte de cocos, apa, unt de mere, scortisoara, ghimbir, sare de mare, faina de mei, sirop de artar, esenta de vanilie, nuci pecan prajite. O budinca satioasa si sanatoasa, usor de preparat care va tine senzatia de foame departe timp de cateva ore. Ingrediente: 235 ml lapte […]
Reteta zilei: Curry de legume cu caju
Curry de legume cu caju din: broccoli, morcov, ceapa, usturoi, seminte de fenicul, piper, sare, ulei, suc de lamaie. Ingrediente: 2 cani broccoli 1 morcov, taiat julienne 1 ceapă 4-5 catei usturoi 1/2 lingurita semințe de fenicul, zdrobite 1/2 lingurita pudră de piper negru sare, dupa gust 1 lingurita ulei de măsline 1 lingura suc […]
Pofta buna!