Curry de peste cu ghimbir din: usturoi, ghimbir, lapte de cocos, ulei de susan, sos de soia alb, boia, suc de limette, migdale, supa de legume, ceapa verde, morcovi, mazare, file de peste, creveti si sos de peste. Ingrediente: 2 căţei de usturoi o bucăţică de cca 2 cm de ghimbir 400 ml lapte de […]
Curry de peste cu rosii si coriandru
PrinteazaCurry de peste cu rosii si coriandru din: fileuri de cod, usturoi, ardei gras roşu, roşie, ceapă, smântână de gătit, pastă de roşii, praf de curry, coriaridru, ulei, sare, piper.
Ingreidente:
- 4 fileuri de cod
- 1 căţel usturoi
- 1 ardei gras roşu
- 1 roşie
- 1 ceapă
- 400 ml smântână de gătit
- 1/2 linguriţă pastă de roşii
- 1 lingură praf de curry
- câteva fire coriaridru
- 1 lingură ulei
- sare
- piper
Mod de preparare:
In ulei încins se pun la călit ceapa, ardeiul şi roşia, toate tăiate. Se lasă 5 minute, amestecând mereu.
Se adaugă usturoiul presat şi pasta de roşii, apoi praful de curry.
Se amestecă se lasă pe foc 2 minute. Se pune peştele porţionat, se lasă 2 minute pentru ca fiecare bucată să se rumenească şi se scot.
Se pune smântână, sare, piper şi, când începe să clocotească, se adaugă pestele şi se lasă pe foc maximum 5 minute.
Se aduce la masă cu coriandru.
Curry de peste cu rosii si coriandru
Pofta buna!
poate iti place si:
Crochete picante de peste cu curry
Crochete picante de peste cu curry din: peste, condimente, sare, piper, sos iute, ulei, apa minerala, ou, faina, ceapa, curry. Ingrediente: 1 kg peste 1 lingurita condimente, dupa preferinta 1/4 linguriță sare 1/8 linguriță piper negru 1/8 lingurita sos iute ulei Ingrediente aluat: 1 cană de apă minerala sare piper negru 1 ou 1 cană […]
Pofta buna!