Cuscuș cu sparanghel: din: cuscus, sparanghel, ceapa, usturoi, ulei de masline, suc de lamaie, sare, piper, apa. Această rețetă de cuscuș cu sparanghel este ușor de preparat, sănătoasă și plină de arome proaspete. Cuscușul oferă carbohidrați sățioși, iar sparanghelul adaugă o notă crocantă și o mulțime de nutrienți benefici pentru organism. Ingrediente: 200 g cuscuș […]
Cuşcuş cu legume si sos vinegreta
PrinteazaCuşcuş cu legume si sos vinegreta din: dovlecei, morcov, ardei gras, ceapa, masline, fasole verde, rosii, usturoi, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, salata verde, castraveti verzi, sos vinegreta.
Ingrediente:
- 200 g cuşcuş
- doi dovlecei
- doi morcovi
- doi ardei graşi
- o ceapă
- 100 g măsline
- 200 g fasole verde
- 3 roşii
- doi căţei de usturoi
- ghimbir ras
- 100 ml ulei de măsline
- sare
- piper
- pătrunjel
- salată verde
- castraveţi verzi
- sos vinegretă
Mod de preparare:
Ceapa şi usturoiul se curăţă de foi, se spală şi se toacă mărunt. Dovleceii se spală, se taie felii şi se pun peste ceapă.
Morcovii se curăţă de coajă, se taie rondele, iar ardeii graşi se taie cuburi. Fasolea verde se taie bucăţele, se fierbe în apă cu sare, se scurge şi se pune într-un bol.
Prăjesc la foc mediu încă zece minute, se adaugă roşiile tăiate cuburi, sare, piper şi usturoiul tocat.
Se presară o linguriţă cu ghimbir ras, măslinele şi fasolea verde, se fierbe totul la foc mediu până scade sosul şi se adaugă pătrunjel tocat.
Cuşcuşul se opăreşte cu apă clocotită, se condimentează şi se serveşte alături de legumele calde, presărate cu pătrunjel tocat.
Pofta buna!
Supă cu legume și cușcuș cu carnati
Supă cu legume și cușcuș cu carnati din: ceapa, mazare, morcovi, ulei, cartofi, ciuperci, cuscus, boia dulce, chimen, usturoi, supa, carnati uscati, smantana, patrunjel, sare, piper. Ingrediente: 1 ceapă 250 g mazăre 2 morcovi 2 linguri ulei 2 cartofi 250 g ciuperci 100 g cușcuș 1 linguriță boia dulce 1 linguriță chimen 2 căței de […]
Salată cu avocado și cușcuș din: avocado, castraveti, rosii, ardei, amestec de verdeturi, rucola, baby spanac, salata creata, branza, lamaie, ulei de masline, sare, piper, cuscus, ceapa rosie, condiment. Ingrediente: 1 avocado mare 2 castraveți 3 roșii 1 ardei verde 1/2 pungă amestec de verdețuri pentru salată: rucola, baby spanac și salată creață 150 g […]
Pofta buna!