Tajine de pui cu cuscus din: pulpe de pui, ceapa, ardei, morcov, ulei, ghimbir, curcuma, piper, sofran, patrunjel. Ingrediente: 2-4 pulpe de pui 1 ceapă 1 ardei gras roşu 1 morcov 1 lingură cu ulei de măsline 1 căpăţână de usturoi 1/2 rădăcină de ghimbir un praf de piper alb un praf de şofran un […]
Cuscus cu menta
PrinteazaCuscus cu menta din: cuscus, ardei gras, castarvete, ceapa verde, usturoi, ceapa rosie, menta, patrunjel, sare, piper, otet, ulei.
Ingrediente:
- 300 g cuscus instant
- 1 ardei gras rosu
- 1 castravete lung
- 2 cepe verzi
- 2 catei de usturoi
- 1 ceapa rosie
- 3 linguri menta tocata
- 1 lingura patrunjel tocat
- sare
- piper
- 3 linguri otet
- 3 linguri ulei
Mod de preparare:
Se opăresc 300 g cuşcuş instant cu 300 ml apă clocotită cu sare; se acoperă şi se lasă să se înmoaie 10 min.
Se taie cuburi ardeiul gras roşu. Se taie felii castravetele lung. Se taie rondele cepele verzi.
Se toacă 2 căţei de usturoi şi se taie felii ceapa roşie.
Legumele şi cuşcuşul se amestecă împreună cu 3 linguri mentă tocată, 1 lingură pătrunjet tocat, sare, piper, oţetul şi uleiul.
Cuscus cu menta
Pofta buna!
Cuscus cu avocado si carne de pui
Cuscus cu avocado si carne de pui din: cuscus, ceapa, avocado, carne de pui, unt, marar sau patrunjel, sare, piper si coriandru. Ingrediente: o cana de cuscus o ceapa un fruct de avocado un morcov 1/2 kg carne de pui (piept dezosat) putin unt marar sau patrunjel sare piper coriandru Mod de preparare: Se […]
Cuscus cu peste afumat din: peste afumat, ardei grasi, ceapa rosie, vanata, cuscus, ulei, patrunjel, sare. Ingrediente: 4 pesti afumati 3 ardei grasi o ceapa rosie o vanata 200 g cuscus 50 ml ulei cateva fire patrunjel sare Mod de preparare: Se prepara mai intai cuşcuşul conform indicaţiilor de pe pachet şi se lasă […]
Pofta buna!