Cvas de lamaie din: apa, zahar, lamai, miere, drojdie, stafide. Ingrediente: 5 litri apă 250 g zahăr 6 lămâi 2 linguri miere de albine drojdie de bere cât o boabă mică de fasole stafide Mod de preparare: Se pune apa împreună cu zahărul într-un vas, se aşază pe foc şi se lasă să fiarbă […]
Cvas de stafide
PrinteazaCvas de stafide din: apa, stafide, lamaie, drojdie, zahar, bicarbonat, mar.
Ingrediente:
- 7 l apă
- 100 g stafide
- 1 lămâie
- 12 g drojdie
- 1,5 kg zahăr
- 1 vârf cutit bicarbonat de sodiu
- 1 măr
Mod de preparare:
Cvas de stafide: Tai lămâia bucăţi şi o pui cu stafidele si cu zahărul într-un vas.
Adaugi apa fierbinte, amesteci, şi după ce s-a răcit, pui drojdia înmuiată şi bicarbonatul.
Amesteci şi acoperi cvasul peste noapte.
A doua zi, îl torni în vase din sticlă, împreună cu stafidele, le închizi ermetic şi laşi câteva zile să fermenteze, într-un loc răcoros.
Serveşti cvasul cu felii de măr.
Savurati!
Cvasul din: apa de izvor, pâine neagră de secară, de preferat din făină integrală, uscată în cuptor, drojdie de bere, zahar (de preferat, brun sau poate fi înlocuit cu miere), stafide, orez, coaja de lamaie. Ingrediente: 10 litri apă de izvor 1 kg pâine neagră de secară, de preferat din făină integrală, uscată în cuptor 125 g […]
Cvasul este un simbol rusesc la fel ca si votca, paslarii si troica. Cvasul rusesc este o bautura nealcoolica cunoscuta de pe timpuri inca din Rusia Kieveana în timpul domniei printului Vladimir, bucurandu-se si acum de o popularitate deosebita. Ingrediente: 10 litri apa 9 felii paine neagra sau de secara 1 pumn stafide 4 cani […]
Savurati!