Delicatesa cu nuci

O reteta de delicatesa cu nuci din: foi de placinta, nuci, zahar, coaja de lamaie, coaja de portocale, zahar vanilat, sare, margarina, portocale si vanilie.

Ingrediente:

• un kilogram foi subtiri de placinta
• un kilogram nuci
• 500 g zahar
• coaja de la 2 lamai
• coaja de la o portocala
• un praf de sare
• 2 pliculete de zahar vanilat
• 50 g margarina
• 3 portocale
• 100 g zahar
• vanilie

Mod de preparare:

Se face un sirop din zahăr, 3-4 linguri de apă, coajă de lămâie şi de por­tocală, vanilie şi se ames­tecă cu nucile până se obţine o cremă groasă. Separat, într-un ibric, se topeşte margarina şi se lasă să se răcească la tem­peratura camerei.

Se dă drumul la cuptor, se pregăteşte o tavă, se unge fiecare foaie de plă­cintă şi se aşază în tavă. O foaie de plăcintă, un rând de cremă şi tot aşa, până la ultima foaie de plăcintă. Se bagă la cuptor şi cât timp se coace, se pregă­teşte glazura de portocale.

Se taie 3 portocale în felii subţiri şi se pun cu zahăr la baie de aburi. Astfel se va obţine o dulceaţă de portocale. După ce s-a copt plăcinta, se toarnă glazura şi se porţionează. Se serveşte ornată cu frunzuliţe de mentă.

Poftă bună!