Deliciu cu vin si fructe
PrinteazaDeliciu cu vin si fructe din: oua, zahar, vin, fructe, portocala.
Ingrediente:
- 6 gălbenuşuri
- 60 g zahăr pudră
- 8 linguri vin spumos
- fructe, după gust
- o portocală
Mod de preparare:
Se curăţă portocala de coajă prin tăiere şi se presează de suc jumătate de fruct. Zahărul şi gălbenuşurile se freacă şi, după ce devine o spumă, se adaugă vinul spumos şi sucul de portocală.
Se aşază vasul la bain-marie şi se bate cu tellul până se obţine o spumă.
Se repartizează în cupe, se decorează cu coaja de portocală şi ffucte şi se lasă la rece pentru o oră înainte de servire.
Pofta buna!