Deliciu cu vita

Deliciu cu vita din: carne de vita macra, salata verde, rosii cherry, ardei grasi, castravete, ceapa verde, ceapa uscata, taitei din orez, patrunjel, menta, busuioc, condimente, zeama de lamaie, sos de soia si piper.

Ingrediente:

• 300 g carne de vita macra
• 1 salata verde
• 6-7 rosii cherry
• 2 ardei grasi
• 1 castravete
• 2 fire ceapa verde
• 1 ceapa uscata
• 50 g taitei din orez
• patrunjel verde
• frunze de menta
• frunze de busuioc
• 1 lingurita condimente
• 1 lingurita zeama de lamaie
• 1 lingurita ulei de masline
• 1 lingurita sos de soia
• piper

Mod de preparare:

Baţi uşor carnea cu ciocanul de şniţele, presari puţin piper şi apoi frigi carnea pe grătarul încins. Fierbi tăiţeii timp de 2-3 minute în apă clo­cotită cu 1 linguriţă de condimente, îi acoperi şi îi mai laşi câteva minute, după care î clăteşti sub jet de apă rece şi îi pui la scurs.

Tai ardeii graşi fâşii, ceapa uscată şi ceapa verde rondele subţiri, castravetele felii subţiri, iar roşiile le tai în două. Amesteci toate ingredientele într-un castron mare şi adaugi şi verdeaţa tocată mărunt. Aşezi frunze de salată pe un platou şi pui amestecul de legume.

Aşezi peste legume tăiţeii, apoi car­nea tăiată fâşii şi asezonezi cu sosul preparat din ulei, zeamă de lămâie, sos de soia şi piper, după gust. Serveşti mâncarea imediat. Este delicioasă!

Deliciu cu vita

Pofta buna!