Desert cu ciocolata in straturi din: aluat foitaj, ciocolata neagra, zahar pudra, unt, apa.
Ingrediente:
pentru blat:
pentru crema:
Mod de preparare:
Impărţi fiecare foaie în jumătate, astfel încât să obţii 4 foi. întinzi cu sucitorul foile, până ajung la grosimea de aproximativ 4 mm.
Pui fiecare foaie pe o tavă, o înţepi cu o furculiţă şi o dai la cuptorul preîncălzit 10-15 minute, până se rumeneşte bine.
Pentru cremă, topeşti untul la foc mic.
Adaugi apa, jumătate din cantitatea de zahăr pudră şi amesteci continuu până se dizolvă zahărul, aducând compoziţia la punctul de fierbere.
Ulterior pui restul de zahăr şi ciocolata ruptă bucăţele. Amesteci până se omogenizează şi opreşti focul.
După ce se răceşte, întinzi crema de ciocolată peste fiecare foaie, apoi dai tortul la frigider 2 ore.
Pofta buna!
poate iti place si:
Tort de ciocolata din: ciocolata fondanta, unt, oua, zahar, zahar vanilat, faina, frisca. Ingrediente: 200 g ciocolată fondantă de bună calitate 320 g unt gras 6 ouă 500 g zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 200 – 220 g făină 00 Pentru glazură: 250 g ciocolată fondantă de bună calitate 120 g unt gras 4-5 linguri […]
Desert cu nuci si ciocolata din: faina, cacao, zahar, oua, unt, smantana, apa, lichior, sare, ciocolata, nuci, lapte, lichior. Ingrediente: Pentru aluat: 350 g făină 4 linguri cacao 200 g zahăr 2 ouă 200 g unt 200 g smântână 200 ml apă 1 lingură lichior 1 praf sare Pentru cremă: 250 g ciocolată 200 g […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.