Desert: Clătite umplute

Clătite umplute din: faina, lapte, oua, ulei, apa, sare, banane, cacao, zahar, vanilie si sare.

Ingrediente:

• 250 g faina
• 500 ml lapte
• 3 oua
• o lingura ulei
• 1-2 linguri apa
• un praf sare

pentru garnitura:

• 4 banane

pentru sos:

• 55 g cacao
• 280 g zahar
• 250 ml apa
• cateva picaturi vanilie
• un praf sare

Mod de preparare:

Pentru clătite, făina se pune într-un vas, se face o gaură la mijloc şi acolo se pun ouăle, uleiul, sarea si puţin lapte.

Se amestecă cu un tel si, după ce toate ingredientele puse sunt amestecate; se adaugă restul laptelui si apoi 1-2 linguri de apă.

Aluatul se filtrează şl se lasă să se odihnească timp de 60 de minute. Se coc clătitele si se scot una peste alta.

Pentru sos, se amestecă cacaua, zahărul, apa si sarea. Se pun pe foc şi, când dă în clocot, se retrage vasul, se pune vanilia si se lasă să se răcească.

Se montează alternativ clătite cu felioare de banane şi se aduc la masă stropite cu sosul de ciocolată.

Clătite umplute

Pofta buna!

Clatite cu pui si curry

Clatite cu pui si curry din: piept de pui, curry, ulei, faina, lapte, unt si sare.   Ingredinte: Umplutura: 600 g piept de pui taiat fasii subtiri o lingura de curry ulei Pentru sosul alb: o lingura de faina 50 ml apa lapte sau supa de carne 50 g unt sare     Mod de […]

Clatite cu urda si marar

Clatite cu urda si marar din: urda, marar, sare, faina, ou si untura. Ingredinte: 300 gr. urda o legatura marar sare 150 gr. faina 1 ou 100 gr. untura     Mod de preparare Urda se sfarima bine cu furculita, se adauga mararul tocat marunt si sarea. Cu acest amestec se umplu clatitele. Se ruleaza […]

Sufleu de clatite cu spanac, jambon si cascaval

Sufleu de clatite cu spanac, jambon si cascaval: spanac, jambon, cascaval, oua, nucsoara, sare. Sufleul este un preparat culinar delicios și elegant, cunoscut pentru textura sa pufoasă și gustul bogat. Această mâncare este preparată în principal dintr-o bază de ouă și alte ingrediente care pot varia, cum ar fi brânza, ciocolata sau fructele. Sufleurile se […]

Pofta buna!