Desert cu ness

O reteta delicioasa de desert cu: oua, ulei, zahar, faina, ness, frisca lichida, ciocolata alba, dulceata de coacaze.

Ingrediente:

• 5 oua
• 5 linguri ulei
• 250 g zahăr
• 250 g făină
• 3-4 linguriţe ness

Ingrediente umplutură :

• 250 g frişca lichidă
• 250 g ciocolată albă de menaj
• 3 linguriţe ness
• 4-5 linguri dulceaţă de coacăze sau de afine

Mod de preparare:

Pentru blat, baţi al­buşurile spumă tare cu cinci linguri de apă re­ce, adaugi zahărul şi baţi până se topeşte.

Separat, mixezi gălbe­nuşurile cu nessul di­zolvat în puţină apă şi cu uleiul şi le torni trep­tat peste albuşuri. In­corporezi făina uşor, amestecând de jos în sus. Torni compoziţia într-o tavă de cozonac unsă şi tapetată şi coci în cuptorul încins cir­ca 45 de minute.

Laşi să se răcească în tavă, apoi o scoţi şi o tai, pe lungime, în trei. Pui frişca lichidă, nessul şi ciocolata al­bă rasă pe foc şi laşi până se topeşte, fă­ră să o dai în clocot.

lei vasul de pe foc, laşi să se răcească bine şi baţi energic cu mixerul până capătă volum. Ar fi bine să fie pregătită de seara şi a doua zi o baţi cu mixerul. Opreşti 1/4 din cremă. Ungi primul blat cu un strat de cre­mă, cu un strat de dulceaţă, pui al doilea blat, dulceaţă, cremă şi al treilea blat.

După ce ai montat prăjitu­ra, o acoperi cu cre­ma păstrată, o intro­duci la frigider pen­tru câteva ore, după care o serveşti.

Pofta buna!