Desert din sfecla rosie

Desert din sfecla rosie din: sfecla rosie, ou, faina, sare, lapte, ulei.

Ingrediente:

• 1 sfecla rosie coapta sau fiarta
• 1 ou
• 4 linguri cu faina
• sare
• 1 ceasca de lapte
• 1 ceasca de ulei

Mod de preparare:

Sfecla se curata de coaja si se taie felii subtiri sau besisoare. Se face un aluat de clatite: oul se spala, se sparge in farfurie si se amesteca peste el faina cernuta.

Se pune un praf de sare si se subtiaza cu lapte dulce. Aluatul este destul de gros.

Se trec feliile de sfecla prin aluat si se prajesc in ulei fierbinte. Se servesc calde, pudrate cu zahar.

Pofta buna!