Desert cu lamaie si dulceata de capsuni

Desert cu lamaie si dulceata de capsuni din: oua, zahar, zeama de lamaie, dulceaţă de căpşuni, sare, amidon, lamaie, fructe proaspete, de sezon sau fructe din dulceaţă.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 5 linguri zahăr
• zeama de la 2 lămâi
• 2 linguri dulceaţă de căpşuni
• 1 praf de sare
• 1/2 linguriţă amidon

Pentru decor:

• felii de lămâie
• fructe proaspete, de sezon sau fructe din dulceaţă

Mod de preaprare:

Mixezi gălbenuşurile împreună cu zahărul, zea­ma de lămâie, amidonul şi dulceaţa.

Fierbi ingredien­tele la bain-marie, ames­tecând mereu până când crema se îngroaşă.

Baţi albuşurile spumă tare, pe baie de aburi, cu sarea. încorporezi spuma în crema de gălbenuşuri călduţă, amestecând uşor, de jos în sus.

Repartizezi crema în boluri şi o răceşti în frigider timp de 2 ore.

Inainte de a o servi, o decorezi cu felii subţiri de lămâie şi cu fructe de sezon.

Desert cu lamaie si dulceata de capsuni

Pofta buna!

poate iti place si:

Desert cu lamaie si amaretti

Desert cu lamaie si amaretti din: ricotta, frisca lichida, zahar vanilinat, zahar, limoncello, coaja de lamaie, gelatina, amaretti, fulgi de migdale. Ingrediente: 500 g ricotta 100 ml frișcă lichidă 500 g brânză dulce 1 plic zahăr vanilinat 75 g zahăr 5 linguri limoncello coaja rasă de la 1 lămâie 10 g gelatină 200 g amaretti […]

Desert cu lamaie

 

Desert cu lamaie din: lamai, crema de branza, oua, frisca, zahar, unt, biscuiti. Ingrediente: 2 lămâi 200 g cremă de brânză 2 ouă 200 ml frişcă lichidă 80 g zahăr pudră Pentru blat: 50 g unt 100 g biscuiţi   Mod de preparare: Se tapetează cu hârtie de copt o formă de tort cu pereţi […]

 

Desert cu fructe de padure si lamaie

 

Desert cu fructe de padure si lamaie din: zahar brun, capsuni, suc de lamaie, mandarina, fructe de padure, custard sau budinca de vanilie, smantana, biscuiti. Ingrediente: 4 linguriţe de zahăr brun 6 căpşuni, curăţe şi tăiate în patru 1 linguriţă suc de lămâie sucul de la 1 mandarină 300g mix fructe de pădure 150ml de […]

Pofta buna!