Desert savuros cu lamaie

Desert cu lamaie din: faina, margarina, oua, zahar, lamaie, amidon.

Ingrediente:

• 250 g făină
• 120 g margarină
• un ou
• o lingură zahăr
• un praf sare
• 3 linguri apă rece
• sucul unei lămâi
• un litru lapte
• 6 ouă
• 160 g zahăr pudră
• 120 g amidon

Mod de preparare:

Laptele si sucul de lămâie se pun pe foc să clocotească. Ouăle se amestecă cu zahărul pudră şi se adaugă amidonul. Se toarnă laptele, în mai multe reprize, amestecând continuu şi se pune 2 minute pe foc.

Se amestecă bine ingredientele uscate apoi se adaugă oul şi apa. Se unge forma de copt şi se presară cu făină, se pune aluatul, se înţeapă cu furculiţa şi apoi se toarnă crema fiartă 2 minute.

Se lasă la cuptor circa 40 de minute.

Pofta buna!