Tiramisu – Desertul Italian emblematic. Tiramisu este un desert italian iconic, cunoscut pentru gustul său delicios și textura sa cremoasă. Acest desert are o istorie interesantă și controversată, iar originile sale exacte nu sunt cu totul clare. Există mai multe povești și teorii cu privire la cum a apărut tiramisu-ul, dar niciuna dintre ele nu […]
Deserturi simple: Tiramisu cu fructe de padure
PrinteazaTiramisu cu fructe de padure din: oua, zahar, faina, lamaie, zahar vanilat, lichior, crema mascarpone, frisca, mure, afine.
Ingrediente:
- 6 ouă
- 200 g zahăr
- 150 g făină
- 1 lămâie
- 1 plic zahăr vanilat
Ingrediente cremă:
- 1 lămâie
- 1 lingură Limoncelo (lichior de lămâie italian) sau alt tip de lichior de lămâie
- 75 g zahar
- 1 cutie crema mascarpone
- 2 plicuri zahar vanilat
- 200 g frisca
- 400 g mure
- 100 g afine
Ingrediente sirop:
- 3 linguri Limoncelo
- 200 ml apă
Mod de preparare:
Baţi albuşurile cu 125 g zahăr. Peste albuş pui zahărul vanilat, coaja de lămâie şi 150 g făină, lei o tavă de chec şi torni compoziţia fără să ungi tava. Laşi la cuptor 45 de minute la foc potrivit.
Amesteci 5 gălbenuşuri cu coaja de la 1 lămâie, 2 linguri de zeamă de lămâie + 1 lingură Limoncelo.
Adaugi 75 g zahăr, pui totul pe baie de aburi şi amesteci continuu până se îngroaşă, lei crema de pe foc şi o laşi să se răcească puţin.
Pui crema mascarpone, zahărul vanilat şi 150 g frişcă bătută. Tai blatul şi îl însiropezi cu un sirop făcut din zahăr, apă şi Limoncelo. Pui primul blat, apoi cremă, fructe, blat, cremă şi iar ornezi cu fructe.
Deserturi simple: Tiramisu cu fructe de padure
Tiramisu cu Mascarpone și Friscă – Rețetă Delicioasă și Ușor de Preparat
Tiramisu cu Mascarpone și Friscă – Rețetă Delicioasă și Ușor de Preparat mascarpone, frisca, oua, zahar, biscuiti, cafea espresso, lichior de cafea, cacao pudra. Ingrediente: 250g mascarpone 200ml friscă lichidă 3 ouă 100g zahăr 1 pachet de biscuiți savoiardi 120ml cafea espresso 30ml lichior de cafea (opțional) Cacao pudră pentru decor Mod de […]
Pofta buna!
Buna, buna rau