Despre Ghimbir

Contine uleiuri volatile eficiente mai ales in problemele stomacului, stiut fiind ca ia greata cu mana. Totodata, proprietatile sale de intarire a sistemului natural de aparare il transforma intr-un tratament de incredere impotriva racelii, mai ales pe timp de iarna, cand aroma lui intepatoare si picanta vine la fix. Iti poti face un obicei din a-l folosi in tot felul de mancaruri, dar pentru sanatate este eficient in special crud.

Rade o bucatica de ghimbir si consum-o cu putina miere. La fel poti face cu sucul de ghimbir proaspat stors. Gingerolul pe care il contine are efect antitusiv si ajuta la eliberarea cailor respiratorii si scaderea febrei.

Siropul calmeaza durerile in gat. Pune la fiert doua linguri cu ghimbir tocat in 200 ml de apa, lasa sa fiarba la foc mic o jumatate de ora, apoi adauga 100 g de miere si tine pe foc pana ce capata consistenta unui sirop. Se iau cateva linguri pe zi.

Ceaiul se prepara tot din ghimbir crud. Se fierb cateva felii in 200 ml de apa, dupa care lichidul obtinut poate fi indulcit cu miere dupa gust.