Despre Hasmaţuchi

În Despre de bucataras 25 June 2011
Printeaza

Hasmatuchi Hasmaţuchi este o plantă erbacee originară din zona Mediteranei orientale, cultivată în prezent în toată lumea.

De la ea se consumă frunzele, asemănătoare cu ale pătrunje­lului, având însă un gust mai delicat.

De obicei, se foloseşte crud, pentru a nu-şi pierde din proprietăţile aromatice.

In Italia se mai foloseşte şi uscat, acesta având o aromă mai în­ţepătoare, mai ales în supe şi mâncăruri pe bază de legume.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.