Dieta Low Carb

Dieta Low Carb – Meniu – Alimente:

Dieta low carb este o dietă care implică reducerea consumului de carbohidrați, în special de carbohidrați simpli și rafinați.  Scopul acestei diete este de a reduce nivelul zahărului din sânge și de a promova pierderea în greutate prin încurajarea corpului să ardă grăsimi în loc de carbohidrați pentru energie.

Un plan de dietă low carb ar putea arăta astfel:

Micul dejun:

• Omletă cu legume (cum ar fi spanacul, ardeiul gras și ciupercile) și brânză
• Omeetă de ouă cu brânză și spanac
• Iaurt grecesc cu fructe de pădure și nuci

Prânz:

• Salată de pui cu legume și dressing făcut în casă
• Somon la grătar cu broccoli și quinoa
• Curry de legume cu nucă de cocos și orez de conopidă

Gustare:

• O mână de migdale sau nuci
• Legume crude cu humus sau guacamole

Cina:

• Somon la grătar cu sparanghel și cartofi dulci
• Tocană de carne cu legume la cuptor și o salată de varză proaspătă
• Omletă cu brânză și legume și o salată de spanac și avocado

Ce poti să mănânci in dieta low carb:

Legume non-starchy (cum ar fi spanacul, broccoli, varza de Bruxelles, ardeiul gras, ciupercile, dovlecelul, castraveții, salata verde etc.)
Fructe de pădure și fructe cu conținut scăzut de zahăr (cum ar fi afine, zmeură, căpșuni, grepfrut, portocale, mere, pere, pepene galben, etc.)

Carne, pește, fructe de mare, ouă și lactate cu conținut scăzut de grăsimi

Nuci și semințe

Grăsimi sănătoase (cum ar fi uleiul de măsline, uleiul de cocos, untul, ghee și avocado)

Ce sa nu mananci in dieta low carb

Alimente procesate și ambalate

Zahăr, sirop de porumb cu conținut ridicat de fructoză și îndulcitori artificiali

Grâu și alte cereale rafinate

Fructe cu conținut ridicat de zahăr (cum ar fi bananele, ananasul, mango etc.)

Băuturi carbogazoase și sucuri

Alimente permise în dieta low carb:

• Proteine: carne de pui, carne de vită, pește, ouă etc.
• Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, unt, ulei de cocos, etc.
• Legume cu conținut scăzut de carbohidrați: broccoli, spanac, varză kale, etc.

Alimente interzise sau de evitat în dieta low carb:

• Carbohidrați rafinați: pâine, pastă, orez, cereale etc.
• Fructe cu conținut ridicat de zahăr: banane, struguri, mere, etc.
• Dulciuri și alimente procesate.

Pentru a ține dieta low carb, trebuie să fiți atent la etichetele alimentelor și să evitați alimentele procesate și cu conținut ridicat de carbohidrați.

Este important să mențineți o dietă echilibrată și să consumați suficiente proteine, grăsimi și legume pentru a vă asigura că obțineți toți nutrienții esențiali.

Dieta Low Carb (cu carbohidrați scăzuți) se concentrează pe reducerea consumului de carbohidrați și pe creșterea consumului de proteine și grăsimi.

Scopul acestei diete este de a reduce cantitatea de insulină secretată de pancreas, ceea ce poate duce la pierderea în greutate și la îmbunătățirea sănătății metabolice.

Este important să țineți cont că, în ciuda potențialelor avantaje, o dietă low carb poate fi dificil de urmat pe termen lung și poate fi
asociată cu un risc crescut de deficiențe nutriționale dacă nu este abordată corect.

De asemenea, este important să consultați un medic si un nutritionist înainte de a începe această dietă.