Persoanele care adoptă o dietă vegetariană sunt de trei ori mai puţin predispuse să sufere de tulburări intestinale, cunoscute sub numele de boala diverticulară, susţin oamenii de ştiinţă de la Universitatea Oxford. Această afecţiune este cauzată de consumul a prea puţine fibre şi se manifestă prin apariţia crampelor musculare, a stării de balonare, a gazelor […]
Dieta vegetariana – beneficii si sfaturi pentru sanatate
PrinteazaDieta vegetariana – beneficii si sfaturi pentru sanatate. Dieta vegetariană are numeroase beneficii pentru sănătate și poate fi o opțiune sănătoasă pentru mulți oameni. Iată câteva dintre beneficiile și sfaturile pentru o dietă vegetariană sănătoasă:
Beneficii pentru sănătate:
Reducerea riscului de boli cronice:
O dietă vegetariană poate ajuta la reducerea riscului de boli cronice precum bolile de inimă, diabetul de tip 2, hipertensiunea arterială și anumite tipuri de cancer.
Aceasta se datorează, în parte, consumului redus de grăsimi saturate și colesterol din produsele de origine animală.
Controlul greutății:
Mulți oameni constată că trecerea la o dietă vegetariană îi ajută să-și controleze greutatea sau să slăbească, datorită consumului mai mare de alimente bogate în fibre și mai scăzut în calorii.
O alimentație bogată în nutrienți:
O dietă vegetariană bine echilibrată poate oferi toți nutrienții de care organismul are nevoie, inclusiv fibre, proteine, vitamine (cum ar fi vitamina C, vitamina A și vitamina K), minerale (cum ar fi fierul și calciul) și antioxidanți.
Sănătatea digestivă:
Alimentele bogate în fibre, cum ar fi legumele, fructele și cerealele integrale, pot ajuta la menținerea sănătății sistemului digestiv și la prevenirea constipației.
Reducerea inflamației:
O dietă vegetariană poate contribui la reducerea inflamației din corp, ceea ce este benefic pentru sănătatea generală.
Sfaturi pentru o dietă vegetariană sănătoasă:
Echilibrul nutrițional:
Asigurați-vă că obțineți o varietate de alimente pentru a acoperi toate necesitățile nutriționale. Includeți legume, fructe, cereale integrale, nuci, semințe, leguminoase și proteine vegetale precum tofu sau tempeh.
Proteine vegetale:
Asigurați-vă că obțineți suficiente proteine vegetale, inclusiv din surse precum leguminoase, nuci, semințe și produse lactate vegetariene.
Ia în considerare suplimentele:
Vegetarienii pot avea nevoie de suplimente de vitamina B12, deoarece aceasta se găsește în principal în alimentele de origine animală. Consultați un medic sau un dietetician pentru a determina dacă aveți nevoie de suplimente.
Planificați mesele:
Planificați-vă mesele pentru a vă asigura că obțineți toți nutrienții necesari. Acest lucru vă poate ajuta să evitați deficiențele nutriționale.
Cercetați și învățați:
Informați-vă cu privire la nevoile nutriționale ale unei diete vegetariene și învățați să gătiți preparate delicioase și nutritive.
Consumați alimente integrale:
Alegeți alimente integrale în locul alimentelor procesate sau fast-food-urilor pentru a menține dieta sănătoasă.
Monitorizați aportul de calorii:
Deși o dietă vegetariană poate ajuta la controlul greutății, este important să fiți atenți la dimensiunea porțiilor și la numărul total de calorii consumate.
Consultați un specialist:
Dacă sunteți nesigur cu privire la cum să vă planificați dieta vegetariană sau aveți nevoi nutriționale specifice, consultați un dietetician sau un medic.
În final, o dietă vegetariană poate fi sănătoasă și benefică pentru sănătatea dvs., dar este important să fiți atenți la alimentație și să vă asigurați că obțineți toți nutrienții de care aveți nevoie.
Dietă vegetariană bine echilibrată
- Includeți surse de proteine, cum ar fi ouă, lactate sau alternative de plante, soia, leguminoase, fasole, nuci și semințe
- Mănâncă cel puțin cinci porții de fructe și legume pe zi
- Includeți versiuni integrale de pâine, orez sau paste
- Alegeți uleiuri presate la rece, nesaturate, acolo unde este posibil, și nuci și semințe, inclusiv in, chia și nuci, precum și ouă îmbogățite cu omega-3
- Includeți alimente bogate în minerale, cum ar fi fasole, linte, nuci, semințe, fructe uscate, verdeață cu frunze, cereale și lapte vegetal, precum și cereale integrale.
- Dacă evitați produsele lactate, verificați eticheta de pe alternativele de plante pentru a vă asigura că acestea sunt îmbogățite cu nutrienți precum calciu, vitaminele B12, D și potențial iod
Dieta vegetariana – beneficii si sfaturi pentru sanatate
Dieta vegetariană previne tulburările intestinale
O alimentaţie vegetariană corect echilibrată, aduce un aport nutritiv adecvat şi o serie de beneficii
Alimentaţia vegetariană oferă o serie de beneficii nutriţionale, incluzând nivelul scăzut de grăsimi saturate, colesterol şi proteine animale ca şi un nivel înalt de carbohidraţi complecşi, fibre, magneziu, potasiu, antioxidanţi ca vitaminele C şi E, şi compuşi fitochimici. Vegetarienii sunt persoane cu BMI (body mass index = indice de masă corporală, un indicator al greutăţii) […]
Savurati!