Dorada pe pat de morcovi

Printeaza

Dorada pe pat de morcovi din: dorada, morcovi, ulei de masline, lamaie, coriandru, sare si piper.

Ingrediente:Dorada_pe_pat_de_morcovi

  • 2 dorade potrivite (circa 400g/buc)
  • 2 morcovi mari
  • 50 ml ulei de masline
  • 1 lamaie
  • 1 lingurita coriandru macinat
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curăţaţi şi evisceraţi peştele, spălaţi-l şi scurgeţi-l de apă.

Presăraţi-l cu sare, piper şi coriandrul măcinat, stropiţi-l cu zeama de la jumătate de lămâie şi 3 linguri de ulei de măsline şi puneţi-l într-o tavă, pe hârtie de copt.

Puneţi tava în cuptorul încins şi coaceţi dorada la foc potrivit circa 40 de minute.

Intre timp, curăţaţi morcovii, spălaţi-l şi daţi-i pe răzătoarea mică.

Stropiţi morcovul ras cu uleiul rămas şi puţină zeamă de lămâie, presăraţi-l cu sare şi piper şi amestecaţi pentru omogenizare.

Serviţi dorada şi ornaţi cu feliuţe de lămâie.

Dorada pe pat de morcovi

Dorada_pe_pat_de_morcovi

Pofta buna!

 

 

 

 

 


poate iti place si:

Dorada umpluta cu calamar

Dorada umpluta cu masline

Dorada umpluta cu masline din: dorada, sare, piper, măsline negre, măsline verzi, usturoi, ceapă roşie, rosie, seminţe de pin, ulei de măsline, otet. Ingrediente: 4 bucăţi dorada sare piper 50 g rondele de măsline negre 100 g măsline verzi 2 căţei de usturoi 1 ceapă roşie mică 1 roşie 2 linguri seminţe de pin 3 linguri ulei de măsline 1 lingură oţet […]

Dorada condimentata la gratar

Dorada condimentata la gratar

Dorada condimentata la gratar din: ghimbir, usturoi, dorada, iaurt, ulei de masline, turmeric, pudra de ardei iute, seminte de chimion. Ingrediente: 2 linguri de ghimbir ras 4 catei de usturoi, dati pe razatoare sau zdrobiti 2 dorade, curatate si eviscerate 6 lingurite de iaurt 2 linguri ulei de masline 2 lingurite de turmeric 2 lingurite […]

 

 

Pofta buna!

 

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.