Dovlecei cu brânză pane

Dovlecei cu brânză pane din: dovlecel, oua, apa minerala, paine, branza de oi, sare, piper, boia de ardei, frunze de patrunjel si ulei.

Ingrediente:

• 1 dovlecel mare
• 2 oua
• 2-3 linguri apa minerala
• 50 g paine alba
• 50 g branza de oi
• sare
• piper negru
• boia de ardei dulce
• 1 lingura frunze de patrunjel tocat
• ulei

Mod de preparare:

Dovlecelul îl cureţi şi îl tai rondele de 2-3 mm grosi­me. Baţi ouăle cu apa minerală şi un praf de sare.

Adaugi făina, apoi brânza rasă şi pătrunjelul tocat. Dovleceii îi condimentezi cu sare, piper şi boia de ardei. Intr-o tigaie încingi uleiul.

Dovleceii îi treci prin compoziţia de ouă şi îi prăjeşti în uleiul încins, până ce devin aurii.

Ii scoţi pe un şervet de hârtie, pentru a absorbi surplusul de ulei.

Dovlecei cu brânză pane

Pofta buna!