Dovlecei cu midii sau scoici si bureti de padure

 Dovlecei cu midii sau scoici si bureti de padure

Ingrediente:

• 900 g dovlecei
• 30 midii sau scoici
• 300 g bureţi
• 220 g ulei
• 300 g roşii
• 6 căţei de usturoi
• 1 legătură de verdeaţă
• sare
• 3/4 pahar vin

Mod de preparare:

Dovleceii se curăţă, se taie bucăţi, se scot seminţele şi se sotează in ulei şi sare. Se pun apoi într-o cratiţă, se adaugă midiile, bureţii tăiaţi, usturoiul, roşiile tăiate, sarea şi vinul.

Se dau la cuptor circa 30 minute şi cînd au scăzut se dau la rece. Se pune verdeaţa tocată şi se servesc reci.

Pofta buna!