Dovlecei gratinati cu sunca
PrinteazaDovlecei gratinati cu sunca
Ingrediente:
- 800 g dovlecei
- 1 1/2 pahar lapte
- 3 linguri de smîntînă
- sare
- 1 legătură de mărar
- 100 g şuncă
- 60 g caşcaval
- 150 g unt
- 11/2 lingură de făină
Mod de preparare:
Dovleceii se curăţă, se taie în patru (in lungime), se scot seminţele şi se mai taie în două. Se fierb în apă cu sare timp de 5 minute şi se strecoară.
Se face apoi un sos alb (din unt, făină, lapte şi smîntînă), se amestecă cu şunca tăiată.
Se pun intr-un vas de gratinat uns, se presară cu caşcaval ras şi unt topit şi se dau la gratinat.
Pofta buna!