Dovlecei cu iaurt si usturoi

Dovlecei cu iaurt si usturoi din: dovlecei, iaurt, usturoi, menta, sare.

Ingrediente:

• 1 kg dovlecei
• 1 pahar iaurt
• 3 căţei usturoi
• 1 linguriţă mentă proaspătă
• sare

Mod de preparare:

Dovleceii se curăţă, se taie felii şi se prăjesc în ulei. Se lasă la scurs. Se amestecă usturoiul pisat, menta tocată fin, iaurtul şi sarea şi se toarnă peste dovleceii aşezaţi pe platoul de servit. Se lasă o oră la rece.

Se servesc cu ardei gras, copt.

Pofta buna!