Dovlecei la borcan

Dovlecei la borcan din: dovlecei, ardei, ceapa, otet, zahar.

Ingrediente:

• 1 kg dovlecei
• 500 g ardei
• 500 g ceapă
• 200-300 ml oţet
• 300 g zahar

Mod de preparare:

Se amestecă 1 kg dovlecei raşi, 500 g ardei capia fâşii şi 500 g ceapă solzişori. Se toarnă 200-300 ml oţet, se presară 300 g zahăr şi 1 plic conservant şi se amestecă totul.

Se lasă să se odihnească timp de câteva ore, apoi se aşază în borcane mai mici. Se pun capacele şi se sterilizează 15-20 de minute.

Pofta buna!