Supă cremă de dovlecei cu curry din: dovlecei, ceapa, usturoi, cartof, ulei de masline, pudra de curry, supa de legume, lapte de cocos, sare, piper. Această supă cremoasă este o opțiune delicioasă și sățioasă pentru mesele de post sau pentru oricine dorește să savureze un preparat vegetarian plin de arome. Ingrediente: 500 g dovlecei, […]
Dovlecei cu marar
PrinteazaDovlecei cu marar din: dovlecei, ulei, ceapa, marar, faina, lamaie, sare, piper.
Este o legumă cu conținut scăzut de calorii și bogată în nutrienți esențiali. Este o sursă bună de vitamina C, vitamina A, potasiu, magneziu și fibre alimentare.
Consumul de dovlecel poate aduce numeroase beneficii sănătății. Fiind bogat în fibre, poate sprijini sănătatea digestivă și poate contribui la menținerea unei greutăți sănătoase. De asemenea, conține antioxidanți, precum beta-carotenul, care protejează celulele corpului de deteriorarea cauzată de radicalii liberi.
Dovlecelul poate fi gătit în diverse moduri, cum ar fi: gătit la aburi, prăjit, copt, adăugat în supe sau utilizat în salate. Datorită texturii și aromei sale neutre, poate fi combinat ușor cu alte ingrediente și este un adaos excelent la multe rețete.
Ingrediente:
- 10 dovlecei în floare
- 1 pahar de ulei
- 1 ceapă
- 1 legătură de mărar
- 1 lingură de făină
- zeamă de lămâie
- sare
- piper
Mod de preparare:
Dovleceii (necurăţaţi) se spală, se şterg şi se călesc în ulei încins, întorcându-se pe toate părţile, până se rumenest.
Apoi se adaugă apă, sare, piper şi se fierb până se înmoaie.
Ceapa tocată mărunt se căleşte, se adaugă făina, sarea, se stinge cu o cană de apă şi se lasă la fiert până se îngroaşă.
Acest sos se toarnă peste dovlecei, se adaugă verdeaţa tocată mărunt şi zeama de lămâie.
Pofta buna!
poate iti place si:
Supă cremă de dovlecei cu curry
Pofta buna!