Dovlecei umpluti cu piept de curcan

Dovlecei umpluti cu piept de curcan din: dovlecei, piept de curcan, ceapa, paine, ou, cascaval, marar, sare, piper.

Ingrediente:

• 3-4 dovlecei pentru umplut şi alţi 2 pentru sos
• 1 piept de curcan
• 1 ceapă
• o felie de pâine înmuiată în lapte sau apă
• 1 ou
• 100 g caşcaval
• câte o legă­tură de mărar si pătrunjel
• smântână
• sare şi piper după gust

Mod de preparare:

Desprinzi cu un cuţit bine ascuţit carnea de pe oasele pieptului şi o treci prin maşina de tocat.

Apoi o amesteci cu pâinea înmuiată şi stoarsă, oul, sarea, piperul.

Cureţi dovleceii de coajă şi apoi îi tai pe jumătate şi îi scobeşti, ii umpli cu carnea.

Intr-o tavă pui un strat de dovlecei raşi pe râzătoare şi amestecaţi cu ceapă tăiată mărunt, aşezi dovleceii umpluţi, torni puţină apă şi razi caşcavalul.

Dai tava la cuptor pentru 30- 40 de minute.

Intr-o tigaie topeşti o bucăţică de unt, pui mărarul tocat, laşi un pic să se călească, adaugi smântână şi când sunt dovleceii gata torni acest sos peste ei.

Dovlecei umpluti cu piept de curcan

Pofta buna!

poate iti place si:

Dovlecei umpluti la cuptor cu nucsoara

 

Dovlecei umpluti la cuptor cu nucsoara din: dovlecei, vanata, morcovi, patrunjel, telina, mazare, unt, faina, lapte, sare, piper. Ingrediente: 2 dovlecei potriviţi 1 vânătă medie 2 morcovi 1 pătrunjel 1/2 ţelină 1 conservă mică de mazăre unt Pentru sos: 1/4 pachet cu unt 1 lingură cu vârf cu făină 300 ml lapte fierbinte sare piper […]

 

Dovlecei umpluti cu carne la cuptor

 

Dovlecei umpluti cu carne la cuptor din: dovlecei, rosii, carne, ceapa, ardei, sare, piper. Ingrediente: 4 dovlecei 4 roşii 400 g carne tocată de curcan 1 ceapă ardei gras roşu 1 lingură de legume deshidratate fără sare ulei sare şi piper verdeaţă (mărar şi pătrunjel) 10 ouă de prepeliţă   Mod de preparare: Dovleceii se taie […]

Pofta buna!