Dovlecei umpluti cu varza si rosii

Dovlecei umpluti cu varza si rosii din: dovlecei, varza, ceapa, rosii, cimbru, marar verde, ulei, sare.

Ingrediente: 

• 10 dovlecei
• 1 varză mică
• 1 ceapă
• 3 roşii
• cimbru
• mărar verde
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Dovleceii îi sţbeli, îi cureţi de coajă şi îi tai pe lung, apoi îi goleşti de seminţe.

Varza o toci mărunt, o freci cu sare, apoi o speli cu apă rece şi o scurgi, într-o cratiţă cu ulei pui varza şi ceapa tocată şi le căleşti jumătate de oră.

Adaugi cimbru şi mărar to­cat mărunt, precum şi roşiile deiojite şi tocate mărunt. Laşi pe foc câteva minute.

Umpli dovleceii cu varză călită, apoi îi aşezi într-un vas larg, acoperit cu apă caldă.

Dai la cuptor pentru 20-30 de minute, apoi serveşti dovleceii calzi.

Dovlecei umpluti cu varza si rosii

Pofta buna!