Drob de miel cu usturoi verde

Drob de miel cu usturoi verde din: oua, patrunjel verde, sare, piper, ficat de miel, marar verde, usturoi verde, rinichi de miel, spina de miel, organe de miel.

Ingrediente:

• 6 oua
• 4 legatura patrunjel verde
• 1 lingura sare si piper macinat
• 2 buc. ficat de miel
• 4 legaturi de marar verde
• 3 legaturi usturoi verde
• 1 rinichi, splina si alte organe de miel

Mod de preparare:

Punem la fiert organele, le lasam sa fiarba fiarba foarte bine, pana cand intra furculita usor in ele .

Trebuiesc incercate pentru ca timpul de fierbere este diferit la fiecare .Tocam marunt verdeata, unele persoane o calesc in ulei, am pus-o asa cum este si a fost bun.

Tocam marunt organele, le amestecam cu verdeata si ouale si apoi potrivim de sare si piper.

Punem compozitia in tava si o dam la cuptor pana se coace, circa 40 de minute la foc potrivit. Depinde de tava in care le coacem si de cat de groasa este compozitia.

Pofta buna!