Drob de morcovi cu cimbru

Ingrediente:

• 1 kg morcovi
• 1 cană orez fiert
• 1 cană pesmet
• 3 cepe
• 4-5 lin­guri ulei
• 5-6 căţei de usturoi
• 1 linguriţă cimbru
• 2 ouă
• 1 lingură vegeta

Mod de preparare:

Morcovii se curăţă, se spală, se dau prin râzătoare, apoi se amestecă cu pesmetul şi orezul fiert. Ceapa se înăbuşă cu apă şi ulei, usturoiul se dă prin răzătoarea mică.

Gălbenuşurile se încorporează cu ingredientele de mai sus, iar cu albuşurile se garniseşte pe deasupra. Drobul se coace într-o tavă sau un vas de jena, 40-45 de minute, la foc potrivit.

Poftă bună!